Hoe een citrusvrucht te snijden

Citrussegmenten zonder de schil of een andere buitenhuid zijn heerlijk in een ambrosia of andere fruitsalade.

2

Gebruik een scherp mes met een dun mesje. Schil over een kom om het sap te vangen.

3

Begin met het snijden van de uiteinden van het fruit (sinaasappel of grapefruit).

4

Je kunt zien hoe dik de schaal is, dus snij er doorheen totdat je de vrucht bereikt.

5

Draai het mes van het mes evenwijdig aan het oppervlak van de vruchtvlees en begin te snijden met een breedte van ongeveer 2 ½ cm (1 inch).

6

Draai het fruit om het te snijden en de schaal komt uit op een conische strook.

7

Als de schil op elk moment wordt gesneden, begin dan opnieuw en snij een spiraal rond de omtrek van de vrucht, telkens opnieuw.

8

Houd het fruit vast met de segmenten in de tegenovergestelde richting.

9

Introduceer de punt van het blad aan één kant van een segment en snijd langs het membraan langs het hele pad van het midden naar de rand van het fruit.

10

Introduceer het blad naar het midden van de vrucht en onder het stuk fruit dat je wilt scheiden van het volgende membraan.

11

Til het segment op met het mes van het mes en verplaats het van het membraan naar de rand, totdat het hele segment valt.

12

Plaats het blad tegen het volgende membraan en knip het los van het volgende segment.

13

Herintroduceer het blad onder het volgende gedeelte en scheid het van het volgende membraan.

14

Herhaal dit voor elk segment.

15

Pers de resterende pulp en het membraan om al het sap te verwijderen.

16

Als je zaden hebt, verwijder ze dan met een vork.

17

Geniet ervan.