Hoe koffie te oogsten

Het is waarschijnlijk dat u niet van plan bent om naar een grote hoogte te gaan om een ​​koffieplantage te starten, maar het is mogelijk dat u een kleine oogst op uw boerderij kunt beginnen. Als je dat doet, moet je weten hoe je de koffiebonen moet oogsten. Dit zal u helpen aspecten te begrijpen zoals dat de koffieboon in de koffiebessen zit die in de koffieplantage groeit. Koffie wordt eenmaal per jaar geoogst wanneer de meeste kersen rijp zijn. Commerciële producenten gebruiken verschillende methoden voor het oogsten van koffie. Thuistelers hoeven vanwege hun oogstvolume niet meer technische methoden te gebruiken om te oogsten, maar ze kunnen meer praktische methoden implementeren die aansluiten op hun behoeften.

stappen

Methode 1

Methode 2

2

Verzamel de koffiebonen. Gebruik een hark om kersen te plukken die op de grond zijn gevallen. Je kunt een laken of net onder de boom leggen om de kersen op te pakken wanneer ze vallen. Dit maakt het gemakkelijker om ze uit de grond op te pakken.

3

Classificeer koffiebonen. Scheid de rijpe kersen van de greens. Verwijder de bladeren en takken die mogelijk met het fruit zijn gemengd. Afval kan worden weggegooid of u kunt het als meststof gebruiken.

Methode 3

Methode 4

2

Week de bonen. Nadat het graan van het fruit is gescheiden, blijft er wat pulp in de bonen achter. Laat de bonen één tot twee dagen weken in een kom of emmer met water om het vruchtvlees te scheiden van het zaad. De pulpresten zullen naar het oppervlak drijven en kunnen dus worden verwijderd, terwijl de korrels naar de bodem van de container zinken.

3

Droog de korrels. Het drogen van de korrels is een lang proces, dat afhankelijk van het klimaat tussen de 10 en 30 dagen kan duren. Het is echter het wachten waard. Plaats de bonen op een metalen of cementrooster ergens buiten in de schaduw. Meng en draai de bonen meerdere malen per dag om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig drogen. De korrels zullen droog zijn wanneer hun buitenhoes gemakkelijk kan worden verwijderd.