Hoe rozijnen te maken met een voedseldehydrator

Rozijnen hebben een hoog ijzergehalte en zijn gemakkelijk te bereiden met uw dehydrator. Nadat je ze hebt gedaan, kun je ze lang bewaren. Dit zijn de instructies voor het kweken van biologische druiven, dehydrateren en inblikken. Opmerking: deze methode verklaart het gebruik van een dehydratatietoestel voor levensmiddelen en de manier waarop vaten kunnen worden opgeslagen voor langdurige opslag. Lees ook hoe u rozijnen in de zon laat drogen als u ze in trays in de zon wilt drogen.

2

Houd de roofdieren uit de buurt van uw druiven. Vogels houden van druiven, dus wees voorbereid om ze te oogsten als je ziet dat sommige op de grond vallen. Het maakt niet uit of de druiven zo rijp zijn dat ze van de stelen vallen, hoe rijper, hoe zoeter ze zullen zijn.

3

Was de druiven. Verwijder de stengel na het wassen. Vul het aanrecht met trossen druiven en vul het met water. Schud de trossen vervolgens en plaats ze in de andere gootsteen met de afvoerafvoer open om ze af te tappen. Natuurlijk kunt u een vergiet gebruiken om het te doen, en als u veel druiven hebt, werkt uw schoteldroger, met de lade eronder, goed. Dus je tweede gootsteen is gratis voor andere dingen. Laat de druiven ongeveer een uur leeglopen, zodat ze geen vocht aan de dehydrator toevoegen.

4

Verwijder de steel van de druiven, let op de kleine stelen die aan de bovenkant vast blijven zitten. Als u de stelen met de hand verwijdert, maakt u deze in een platte ovenschaal. Als je een volle laag hebt, kun je de druiven draaien met de rug van je hand en zie je alle kleine stelen die nog aan de druiven vastzitten. Je moet ze allemaal verwijderen voordat je de rozijnen maakt. Verwijder ze en plaats de druiven in de dehydratatietray.

5

Gebruik de dehydrator. Wanneer de laden vol zijn, sluit u de dehydrator en start u de motor. In ieder geval gedurende de eerste twaalf uur moet de temperatuur maximaal zijn. Als u de laden moet omdraaien, moet u de temperatuur nog maximaal twaalf uur laten staan. De schil van de druiven behoudt vocht en sap, dus zorg ervoor dat ze allemaal warm genoeg zijn om te voorkomen dat ze zuur worden.

6

Test of ze droog zijn. Knijp verschillende donkere druiven uit de lade. Als je voelt dat ze in de schaal glijden, zijn ze nog niet droog. Als je ze zo laat, zullen ze gebonden zijn aan de winkels. Als je je stevig en flexibel voelt, zijn ze klaar.

7

Bewaar de rozijnen. Als een vriend je een deel van de oogst geeft, of je hebt je eigen oogst en je wilt hem bewaren voor toekomstig gebruik, dan kunnen goed uitgedroogde rozijnen langer dan een jaar worden bewaard.

8

Bewijs dat de flessen verzegeld zijn. Om te bewijzen dat de koude flessen zijn verzegeld, gebruikt u het handvat van een lepel en tikt u voorzichtig op de bovenkant van de fles. Als je een plink geluid hoort, in plaats van een plank, is het verzegeld.