Kippenvleugels roosteren op de grill
Het roosteren van een partij zeer pittige kippenvleugels op de grill zou je nieuwe culinaire uitdaging kunnen zijn. Kippenvleugels smaken heerlijk bij elke marinade of kruiderij, waardoor ze een zoete, pittige of pittige smaak krijgen. De gegrilde vleugels worden meestal voor de lunch als aperitief geserveerd of u kunt ook het dubbel bereiden als hoofdgerecht.
stappen
1
Bereid de marinade voor. Dit kan van vele smaken zijn: zacht, zoet, zuur of pittig. Gebruik een mengsel van ingrediënten, zoals teriyaki-saus, sojasaus, zure of zoete room, tomatensaus of zelfs een scheutje whisky of bier. Geef het een zoete toets met suiker, melasse of honing, en geef het de laatste hand aan zout, peper of je favoriete specerijen en een straal olie, zodat de vleugels niet op de grill blijven plakken.
- Het bereiden van een rode wijnmarinade is eenvoudig, combineer gewoon: wijn of appelciderazijn, gemalen knoflook, ui, Dijon-mosterd en de specerijen naar keuze, zoals sojasaus, peper, zout en cayennepeper.
2
Laat de kippenvleugeltjes enkele uren voor het grillen in de koelkast komen.
3
Bereid de marinade niet voor als u wilt dat uw kippenvleugels worden gekruid met gedroogde kruiden.
4
Grill de vleugels op de grill op middelhoog vuur. Smeer de grill in voordat u de vleugels plaatst, zodat ze niet kleven.
5
Grill de kippenvleugels tot het dikste deel niet meer roze is, meestal duurt dit ongeveer 15 minuten. Met een tang, draai ze af en toe zodat het vlees gelijkmatig kookt.
6
Bedek de tang met voldoende bakolie bij het verwijderen van de vleugels van de grill. De olie voorkomt dat ze aan de tang blijven plakken.
7
Serveer heet direct van de grill. Bereid meer gemarineerd voor zodat je het als dip saus kunt gebruiken. Je hoeft het alleen maar op laag vuur in een pan te garen tot het dikker wordt. Gebruik, indien gewenst, een "dip" sausrecept of een commerciële saus, zoals teriyaki of barbecuesaus.
tips
- Maak de hoeveelheid die u wilt van kippenvleugels. Zorg ervoor dat u genoeg gemarineerd of een mengsel van kruiden maakt om ze allemaal goed te baden.
- Pureer de kippenvleugels in een zak met ritssluiting, in een grote kom of op een bakplaat.
Dingen die je nodig hebt
- Ingrediënten voor marineren
- specerijen
- olie
- nijptang
- Begeleidende saus
- coulissen
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe een droge marinade op het vlees aan te brengen
- Kippenvleugels koken
- Hoe kippenkippen te bakken
- Hoe pikante kippenvleugels te maken zonder bot
- Hoe kippenvleugels te maken
- Hoe buffelachtige vleugels te maken
- Hoe maak je tandbaars op de grill
- Hoe zwaardvis te maken op de grill
- Hoe de Teriyaki-saus te maken
- Hoe blauwe kaassaus maken
- Hoe ribben te marineren
- Hoe kip te marineren
- Hoe gegrilde kippenvleugels te bereiden in Thaise stijl
- Kipvleugels bereiden met honing
- Hoe gegrilde varkenskoteletten te bereiden
- Hoe buffelsaus te bereiden
- Hoe hete saus voor vleugels bereiden
- Hoe kip te seizoenen
- Een te pikant gerecht maken
- Hoe pittige vleugels op de grill te koken
- Hoe een gegrilde biefstuk te koken