Hoe hete saus voor vleugels bereiden
De pittige kippenvleugels zijn favoriet bij sportbars. U kunt echter een partij hete saus voor vleugels bereiden met specerijen en gewone huishoudelijke ingrediënten. Houd het handig om naast kip, salades, soepen en broodjes aan te moedigen.
ingrediënten
- 1 eetlepel (8 g) chilipoeder
- ¼ theelepel (0,5 g) gerookte paprika
- ½ theelepel (1 g) zoete paprika
- 1 eetlepel (9 g) knoflookpoeder
- ½ theelepel (1 g) uipoeder
- ½ theelepel (1 g) cayennepeper
- ¼ theelepel (1,5 g) zout
- 2 eetlepels (30 ml) canola-olie
- ½ theelepel (2,5 ml) honing
- 1/3 kop (80 ml) rijstwijnazijn
- 1 eetlepel (8 g) maïsmeel
- 1 kop (200 g) boter
stappen
Deel 1
Kook de saus1
Meet en leg in een kom het chilipoeder, de gerookte paprika, de zoete paprika, het knoflookpoeder, het uipoeder, de cayennepeper en het zout. Bátelas om ze heel goed te mengen.
- Je kunt deze kruiden vervangen door een half kopje van je favoriete hete saus, zoals het merk Tabasco of de Red Hot Sauce van Frank.
2
Verwarm de canola-olie in een kleine pot op middelhoog vuur.
3
Giet de honing in de pan. Door de honing een paar seconden in een bak geschikt voor de magnetron te verwarmen, wordt het gemakkelijker om te meten en te gieten.
4
Voeg de rijstwijnazijn en het maïsmeel toe. Om iets verschillende smaken te krijgen, kunt u appelcider, witte wijnazijn of balsamicoazijn gebruiken.
5
Bevat het mengsel van kruiden. Roer ze door met vloeibare ingrediënten. Laat het mengsel verhitten totdat het begint te borrelen en iets dikker wordt.
6
Bewaar de hete saus in een luchtdichte container in de koelkast tot u klaar bent om het te gebruiken.
Deel 2
Werk de saus af voor het opdienen1
Haal uit de koelkast de container met de hete saus voor vleugels.
2
Laat de boter zacht worden op het aanrecht. Zet het 20 seconden in de magnetron om snellere resultaten te krijgen.
3
In een keukenmachine combineert het mengsel van kruiden met verzachte boter. Werp het direct na het koken in de lijst.
tips
- Door de boter net voor het serveren aan de hete saus toe te voegen, kan de saus langer meegaan. Al gemengd met boter, zal het slechts 2 weken duren, terwijl het zonder boter enkele maanden in de koelkast kan blijven.
Dingen die je nodig hebt
- Keukenmachine
- pot
- vliegenmepper
- Hermetische container
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe Halwa Puri te maken
- Hoe pikante kippenvleugels te maken zonder bot
- Hoe kippenvleugels te maken
- Hoe buffelachtige vleugels te maken
- Hoe barbecuesaus maken
- Hoe barbecuesaus maken (bitterzoet en een beetje pittig)
- Hoe saus te maken voor pasta
- Hoe maak je een smaakmaker voor taco`s
- Kippenvleugels bakken
- Hoe chorizo Bilbao bereiden
- Hoe ribben bereiden met barbecue dressing
- Hoe saus te bereiden Yum Yum
- Hoe buffelsaus te bereiden
- Hoe pizza saus te bereiden
- Een `Po Boy`-sandwich bereiden
- Hoe een zoete uiensaus te bereiden
- Kippenvleugels roosteren op de grill
- Hoe pittige vleugels op de grill te koken
- Hoe pindasaus te koken
- Hoe een Franse dressing te maken
- Hoe kruidige macaroni met tomatensaus te bereiden