Hoe kippenkippen te bakken

Gebakken kippenvleugels zijn een heerlijke en leuke toevoeging aan elke maaltijd, om nog maar te zwijgen van het feit dat ze de perfecte snack (tapa) zijn voor elk feest. Gebakken kippenvleugels zijn gemakkelijk te maken en er zijn verschillende manieren om ze voor te bereiden, zodat ze goed passen bij elke maaltijd en heerlijk zijn voor elke smaak. Als je de basiskennis van het bakken van kippenvleugels hebt begrepen, kun je je eigen recept maken om je vrienden en familie van dienst te zijn. Hier vindt u een basisrecept voor gebraden kip en enkele aanbevolen bereidingsstijlen, zodat u een gerecht kunt bereiden dat, zoals kolonel Sanders zegt, is om uw vingers te zuigen.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1maak je kip klaar
Methode 2hoe je je kippenvleugels bak

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Kippenvleugels
Plantaardige olie
Specerijen (uw keuze van marinade of beslag)

stappen

Methode 1
Maak je kip klaar

Titel afbeelding Fry Chicken Wings Step 1

Beslis of je de huid wilt of niet. Lange tijd werd gedacht dat het een vijand van een goede gezondheid was, maar onlangs hebben de experts de huid geëvalueerd en volgens hen is het gezond om het te eten.

Als je de schil verlaat, krijg je je vleugels een knapperige en romige buitenkant.
Door het verwijderen van de schil kan het vlees meer smaak absorberen.

Titel afbeelding Fry Chicken Wings Step 2

Breng je kip op smaak Je kunt hem onderdompelen in marinade, bedekken met beslag of hem borduren.

Maak de marinade. Teriyaki, knoflook en gember, tandoori, en honing en sinaasappel, zijn zeer goede gemarineerde opties.

Dompel je kip gedurende minstens twee uur zodat het vlees de smaak absorbeert.

Leg het beslag op de kip.

Sommige opties voor beslag kunnen meel en melk, eierbeslag en karnemelkbeslag zijn.

Haal de kip door het beslag.

Sommige recepten suggereren dat je de kip twee uur in beslag laat weken. Dit is een goede suggestie voor slagmensen met voldoende smaak.

Gepaneerde kip

Je kunt een korst maken met meel, kruimelbrood of gemalen koekjes.

Geef de kip in het korstmengsel.

Voor een crunchier korst, week de kip in melk of geklopte eieren voordat je door het mengsel van je korst gaat.

Methode 2
Hoe je je kippenvleugels bak

Vul een wok of pan om de helft van de plantaardige olie te braden.

Pak een groot bord, bedek het met een papieren handdoek of een doek en leg het naast je fornuis.

Titel afbeelding Fry Chicken Wings Step 8

Verhit de olie totdat deze begint te borrelen.

Als u een thermometer heeft, moet deze ongeveer 350˚-375˚ Fahrenheit of 175˚-190˚ Celsius zijn.

Dit komt overeen met de "medium" tot "medium high" temperatuur op uw kachel.

Leg je kippenvleugels voorzichtig in de olie. Gooi de vleugels niet in de olie, zodat deze niet spat. Je kunt tegelijkertijd vijf vleugels bakken.

Verplaats ze af en toe met een emmer of spatel. Draai ze voorzichtig zodat alle kanten gebakken zijn. Je kunt ook olie gieten met de lepel aan de zijkanten die de olie niet raken.

Kook de kip ongeveer vijf minuten of tot de kip goudbruin en krokant is.

Gebruik een braadpan of tang om de kip uit de olie te verwijderen. Schud de kip voorzichtig op de pan zodat overtollige olie valt.

Leg de vleugels op het bord met het papieren servetje. Het servet zal de overtollige olie absorberen zodat uw vleugels niet zo vettig zijn.

Titel afbeelding Fry Chicken Wings Step 14

Herhaal tot al je vleugels gefrituurd zijn!

tips

Zorg ervoor dat je de kip ronddraait zodat alle kanten bedekt zijn.
De witte delen in de kip betekent dat het nog niet volledig gaar is. Bak totdat de kip een gouden kleur heeft en geen witte delen heeft.
Je kunt de kip ook snijden om te zien of het koken is voltooid. Als het vlees rood of roze is, blijf braden.
De kippenvleugels gaan heel goed met een dip. Opties voor salsa zijn blauwe kaassaus, barbecuesaus en sojasaus. Koop of bereid je saus voor voordat je met je vleugels frituurt.
Oververhit uw olie niet. Het kan ervoor zorgen dat de olie de kip buiten verbrandt en van binnen rauw blijft.

waarschuwingen

Laat de kip niet in de pan vallen, hierdoor zal hij spetteren. Spatten hete olie kunnen brandwonden veroorzaken.
Ga bij de kachel vandaan en leun niet over de pan ..
Laat uw pan nooit zonder toezicht achter.