Makreel koken

Makreel is een smakelijke vis met stevig vlees dat gemakkelijk te koken is, weinig vet bevat en boordevol voedingsstoffen. Er zijn veel manieren om deze vis naar wens aan te passen. Houd rekening met enkele tips voor het bereiden van makreel om de beste smaak van deze gezonde vis te krijgen.

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Gebakken makreel

Bakken in de pan is een snelle methode om makreel te bereiden die weinig voorbereiding vereist. Voeg een beetje olie of gesmolten boter toe in een hete pan. Leg de filet makreel in de pan met de velzijde naar beneden. Breng de top op smaak met zout en peper. Draai het na 5 minuten om en bak het nog 5 minuten.

Gebakken makreel

Maak de makreel in de oven. Doe een beetje kookspray op een bakplaat of bakplaat. Leg de filets van makreel met de huid naar beneden en breng op smaak met zout en peper of andere gekruide visspecialiteiten. Giet gesmolten boter over de makreel om hem sappig te houden en bak dan tien minuten of tot de vis is gebroken met een vork.

Gegrilde makreel

Door de stevige textuur van deze vis kun je hem koken op een manier die bij andere vissen onmogelijk is, zoals de grill. Leg de makreel met de velzijde naar beneden op een hete grill en maak elke kant ongeveer 5 minuten of tot hij er gemakkelijk af komt met een vork. Wikkel makreelfilets in aluminiumfolie voordat u ze op de grill legt, als u niet zoveel wilt doen.

Maak pakjes makreel

Leg een reep makreel op een stevig stuk aluminiumfolie dat eerder is besproeid met kookspray. Voeg gesneden groenten zoals asperges, wortels en prei toe. Breng alle gerechten op smaak met zout en peper. Giet een beetje olie of gesmolten boter over het voedsel en sluit dan de folie en vorm een verpakking. Kook in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot de vis gaar is en de groenten zacht zijn

Gebruik makreel in salades

Bak of bak een makreelfilet en brokkel af met een vork. Voeg de stukjes makreel toe aan een groente- en groentebed en bedek het met je favoriete vinaigrette of dressing.

Gekookte makreel

Leg de gekruide makreel in een pan met witte wijn of groentebouillon genoeg om de biefstuk te dekken. Plaats de vis met de huid naar beneden, zodat het sappige deel de smaken van de vloeistof kan opnemen. Verminder de vloeistof maar laat hem niet koken. Kook de makreel gedurende 5 minuten in de verminderde vloeistof of tot het gaar is.

Varieert kookmethoden

Probeer makreel op verschillende manieren te bereiden om degene te vinden die je het leukst vindt. De stevige en veelzijdige vis houdt de grill goed vast, maar hij is ook heerlijk gebakken of gebakken, zodat je verschillende manieren kunt ervaren die moeilijker kunnen zijn met andere, meer delicate vissen.

waarschuwingen

Vermijd te veel makreel om uitdroging te voorkomen. De bereidingstijden variëren afhankelijk van de dikte van het visstuk, maar de meeste makreelfilets hoeven slechts 5 minuten aan elke kant te koken. Makreel is gemaakt wanneer je het kunt verkruimelen met een vork en het heeft een witte en ondoorzichtige uitstraling.

Dingen die je nodig hebt

Steaks of makreelstokken
Zout en peper
Spray olie
Gesmolten boter
Tafelolie
Gesneden citroen of andere garnituren
Viskruiden

Delen op sociale netwerken:

Verwant