Hoe eikelpompoenen roosteren

De pompoenen van de eikel kunnen zoet, zout, en in elk geval worden gediend! Lees dit artikel om twee verschillende manieren te leren om deze veelzijdige winterpompoenen te bereiden.

ingrediënten

Gearomatiseerde acorn squash

1 acorn squash zaadloos en ongeschild
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel gemalen koriander
1/8 theelepel cayennepeper
Zout en peper

Porties: 4 | Totale tijd: 50 minuten

Eikelpompoen met kaneel en boter

2 pompoenen zonder zaden en zonder af te pellen
1 eetlepel extra vierge olijfolie
4 eetlepels boter
1/8 theelepel gemalen kaneel
Zout en peper

Porties: 8 | Totale tijd: 1 uur en 10 minuten

Methode 1

Gearomatiseerde acorn squash

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 1

Verwarm de oven voor op 425 graden F (218 graden C). Bedek een bakplaat met folie of antikleef-kookspray.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 2

Snijd de acorn squash in plakjes van een centimeter. Plaats de pompoen met de velzijde naar beneden op de bakplaat.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 3

Meng de olijfolie, komijn, koriander en cayennepeper in een kleine kom. Strooi over de pompoen of bedek hem met een keukenborstel.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 4

Bak ongeveer 30 minuten en draai het de helft van de tijd om. De pompoen moet zacht en lichtbruin zijn.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 5

Serveer het en geniet ervan! Sazónala met zout en peper als je wilt.

Methode 2

Eikelpompoen met kaneel en boter

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 6

Verwarm de oven voor op 250 graden F (232 graden C). Snijd de pompoen op een snijplank in de lengte in vieren.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 7

Bedek een bakplaat met aluminiumfolie. U kunt de bakplaat ook spuiten met een anti-aanbakspray.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 8

Plaats de pompoen met de velzijde naar beneden op de bakplaat. Bestrooi met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 9

Rooster het in de oven gedurende 35 of 45 minuten. De pompoen moet zacht en lichtbruin zijn.

Titel afbeelding Roast Acorn Squash Step 10

Plaats een kleine steelpan op het vuur op matig vuur. Smelt de boter ongeveer 5 minuten, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn. Giet de boter in een kleine kom en meng de kaneel.