Hoe een kalkoen te hakken

Een huis binnengedrongen met de geur van een gebakken kalkoen, of het nu voor Thanksgiving is of gewoon voor een heel bijzonder diner, is een provocerende ervaring. Hoewel velen van ons een kalkoen kunnen eten en eten, zijn er maar weinigen die weten hoe ze het vlees voorzichtig moeten hakken om meer in het gerecht te laten dan in de botten. We zijn ook weinigen die het gemakkelijk maken om te eten en er representatief uit te zien. Het kost een beetje om deze vaardigheid te ontdekken, maar met behulp van dit artikel hoef je niet te wachten tot iemand anders de kalkoen voor je hakt, omdat je het zelf kunt doen.

stappen

Methode 1

2

Laat de kalkoen 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur rusten of iets meer als je het hebt geroosterd. De sappen mengen zich in de kalkoen en laten het vlees gelijkmatig sappig achter.

3

Controleer de kwaliteit van het mes voordat u het gebruikt. De sleutel tot het gebruik van een goed mes om te hakken is om te weten welke voorsprong het heeft. Op dezelfde manier moet het mes een mes hebben dat lang genoeg is om de borst in perfecte plakken te snijden, wat betekent dat het aan beide kanten ongeveer 5 cm meer moet meten dan het vlees om het te kunnen snijden.

4

Verhit de bron waar je de kalkoen wilt serveren. Deze stap is belangrijk omdat de stukjes kalkoen langer warm blijven. Je zult de volgende zes uur van dit gerecht genieten, dus het is een goed idee om voorbereid te zijn (heb je je broek klaar?).

Methode 2

2

Steek je vingers in de gevormde holte en zoek naar de ontsteker. Zodra je het hebt gevonden, knip je zo dicht mogelijk rond dit V-vormige bot.

3

Neem de ontsteking voorzichtig en haal hem uit de kalkoen. Probeer te vermijden het vlees te beschadigen of het bot te breken.

4

Laat het bot een paar dagen drogen en gebruik het dan om een ​​wens te doen. Twee mensen moeten het wishbone vasthouden, elk aan elke kant vasthouden en in stilte een wens vragen. Daarna trekken ze aan het bot en wordt de wens vervuld aan de persoon met het langste deel.

Methode 3

2

Verwijder zoveel mogelijk vlees. Het snijdt dicht bij de botten, vooral aan de achterkant van de kalkoen. Kijk naar het sappige stuk vlees aan de basis van de rug, ook bekend als de oester. Geniet van deze speciale sandwich.

3

Snijd de benen bij het kniegewricht. Een eenvoudige manier om het gewricht te vinden, is ernaar te kijken met uw vingers. Als je het eenmaal hebt gevonden, zal het niet moeilijk zijn om te knippen.

4

Snijd het vlees door het met een vork stevig op een plat oppervlak te houden. Snijd in plakjes evenwijdig aan het bot. U kunt deze taak aan iemand anders toewijzen om tijd te besparen terwijl u andere delen van de kalkoen gaat hakken.

Methode 4

2

Kantel het mes en haal het vlees uit de behuizing. Dit zorgt ervoor dat u een snede door de vleugelverbinding maakt. Op dit punt moet al het vlees uit de kalkoen zijn.

3

Verwijder de vleugels van de borst. Tenzij je van plan bent om een ​​stoofpotje te bereiden, heb je geen vleugels nodig.

4

Snijd het overtollige vlees horizontaal. Houd er rekening mee dat hoe dikker de plakjes zijn, hoe langer ze de warmte vasthouden. Als je dunne plakjes in de vorm van een waaier serveert, moet je niet lang wachten, serveer de gerechten meteen.