emkiset.ru

Hoe crostini te bereiden

Crostini is het Italiaanse woord voor "kleine toastjes". De crostini worden gebakken om het brood te roosteren en hard te maken. Ze zijn geschikt om te eten met dressings, spreads, paté en saus.

ingrediënten

Gebrande crostini

  • 1 stokbrood of een stokbrood
  • 1/4 kop olijfolie
  • 1/4 kop boter
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • Verse parmezaanse kaas
  • Zout, peper en andere specerijen die u wilt

Snelle crostini

  • 1 stokbrood of stokbrood
  • Olijfolie
  • Specerijen, kan zout, peper, specerijen of kruiden zijn (optioneel)

Methode 1

Gebrande crostini
Titel afbeelding Make Crostini Step 1
1
Schakel de oven in en verwijder de bakplaat. Verwijder het met aluminiumfolie of perkamentpapier om het reinigingsproces te vergemakkelijken.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 2
    2
    Smelt boter en olijfolie samen.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 3
    3
    Voeg de knoflook en andere gewenste kruiden toe (niet meer dan een snufje zout en een of twee peper shakes).
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 4
    4
    Snijd het brood in dunne plakjes (bijna 1 cm dik).
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 5
    5
    Doop elke kant van elke plak in het boter- en oliemengsel.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 6
    6
    Strooi kaas op elke plak indien gewenst.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 7
    7
    Grill voor 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 8
    8
    Haal uit de oven. Laat ze 2 tot 3 minuten zitten.
  • Serveer onmiddellijk als je het warm wilt hebben.
  • Koel tot het koud is als je het op die manier wilt.
  • Methode 2

    Snelle crostini
    Titel afbeelding Make Crostini Step 9
    1
    Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F). Bekleed de bakplaat met perkamentpapier of met een siliconenplaat.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 10
    2
    Snijd het stokbrood in plakjes van bijna 5 tot 7 mm dik.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 11
    3
    Plaats de plakjes op een bakplaat. Leg slechts één laag, overlappen ze niet.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 12
    4
    Giet de olijfolie in een kleine kom. Doop een deegborstel in de kom en geef deze aan beide zijden van elke plak stokbrood. Je moet de borstel verschillende keren in de olijfolie onderdompelen.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 13
    5
    Breng op smaak. Deze stap is optioneel, maar als je het leuk vindt, kun je zout en peper over elke plak strooien of misschien een specerij zoals paprika of sumak.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 14
    6
    Plaats de bakplaat in de oven. Bak 5 tot 6 minuten, verwijder en draai de plakjes om. Zet het terug in de oven en bak nog 5 tot 6 minuten of tot het goudbruin is.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 15
    7
    Haal uit de oven. Plaats op een rek om volledig af te koelen.
  • Titel afbeelding Make Crostini Step 16
    8
    Serveer als het koud is. Als je ze gaat bewaren, doe ze dan in een luchtdichte container. Als de container op deze manier wordt bewaard, blijft deze wekenlang bewaard.
  • Methode 3

    Ideeën om te dienen
    Titel afbeelding Make Crostini Step 17
    1
    Deze knapperige stukjes lekkernij vullen goed aan met een verscheidenheid aan gerechten, zoals:
    • Plakjes zalm en roomkaas
    • Spreads en patates
    • dressings
    • Pesto-kruiden
    • Sauzen of dressings met bruschetta
    • Roomkaas en tomatenplakken

    tips

    • De crostini zijn ideaal voor bronnen met kaas. Snijd stukken kaas op maat van elke plak.

    Dingen die je nodig hebt

    • Mes en snijplank
    • Bakplaat
    • Perkamentpapier of siliconenvel
    • Kleine schaal
    • Gebakborstel
    • Keukenhandschoenen
    • rooster
    • Hermetische container
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe eieren in de mand te makenHoe eieren in de mand te maken
    Hoe knoflookbrood te makenHoe knoflookbrood te maken
    Hoe toast met kaas te makenHoe toast met kaas te maken
    Hoe sla croutons te makenHoe sla croutons te maken
    Hoe wentelteefjes in de oven te makenHoe wentelteefjes in de oven te maken
    Hoe een "kruimel" -dekking te makenHoe een "kruimel" -dekking te maken
    Hoe maak je een eenvoudige kaassausHoe maak je een eenvoudige kaassaus
    Hoe Zweedse gehaktballen bereidenHoe Zweedse gehaktballen bereiden
    Hoe worsten te bereidenHoe worsten te bereiden
    Hoe fettuccini al lo Alfredo bereidenHoe fettuccini al lo Alfredo bereiden
    » » Hoe crostini te bereiden
    © 2018 emkiset.ru