Hoe fettuccini al lo Alfredo bereiden

de fettuccini a lo Alfredo

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Video
Waarschuwingen

, Zoals alle pasta`s en een groot deel van de Italiaanse keuken die uit deze keuken komt, is het met succes geïntegreerd in de verschillende keukens van de wereld. Tegenwoordig kan gezegd worden dat Italiaans eten internationaal is geworden en deel uitmaakt van de gastronomie van de wereld, zonder natuurlijk zijn persoonlijkheid te verliezen.

ingrediënten

1/2 kilo fettuccini
200 gram Engelse ham in reepjes.
90 gram ongezouten boter
1 kopje melkcrème
Zout en witte peper (naar smaak).
1 snufje nootmuskaat
150 gram Parmezaanse kaas.

stappen

Kook de fettuccini, laat uitlekken en schik.

Doe de boter en de melkroom om het vuur in een braadpan te vertragen. Kook tot de boter smelt en zich belletjes vormen in het mengsel. # Verwarm een paar minuten meer.

Voeg de Engelse ham toe in reepjes zout, witte peper en nootmuskaat.

Haal uit het vuur.

Voeg de Parmezaanse kaas geleidelijk toe terwijl je roert tot alles goed is geïntegreerd.

Giet de saus over de fettuccini in de pot.

Roer voorzichtig en laat 2 tot 3 minuten zachtjes koken tot alles goed gemengd is.

Strooi geraspte Parmezaanse kaas

video

waarschuwingen

Gebruik voor het frituren stabiele plantaardige olie in koud en warm, omdat ze de structuur kunnen veranderen vanwege de effecten van temperatuur en belangrijke waarden voor cholesterol aan het lichaam kunnen leveren. We raden olijfolie aan in het geval van de Italiaanse keuken.
Zorg er bij het toevoegen van de Parmezaanse kaas voor dat er geen luchtbelletjes ontstaan, zodat de kaas geen klonters vormt en hard wordt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant