Hoe heerlijke gevulde champignons te maken

Een recept dat je drie heerlijke versies van gevulde champignons geeft. Deze hapjes zijn origineel en vol van smaak.

Voor 4 tot 6 personen

2

Stuffed_mushrooms_2_953.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Kook de champignons. Voeg als de pan warm is ongeveer 2/3 ounce (20 gram) boter en de helft van de champignons toe. Bedek de champignons met de boter en bak tot ze licht verbrand zijn. Breng ze op smaak met zout en peper en breng de klaargemaakte champignons dan over in de bak. Herhaal het proces met de rest van de 20 gram boter en de andere helft van de paddestoelen.

3

Stuffed_mushrooms_3_178.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Maak de blauwe kaas vulling. Pak een kom en meng blauwe kaas, walnoten en peer. Breng op smaak met zout en peper.

4

Stuffed_mushrooms_4_812.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Maak een mengsel van boter. Meng boter, knoflook, broodkruimels, peterselie en Parmezaanse kaas in een andere kom. Breng op smaak met zout en peper.

5

Stuffed_mushrooms_5_685.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Maak het kippenlevermengsel Verwarm ongeveer 20 gram (2/3 oz) boter in een kleine koekenpan. Voeg de lever, appel en chayote toe. Breng op smaak met zout en peper en roer een paar keer. Schenk de portwijn voorzichtig in en haal hem na nog een minuut uit het vuur.

6

Stuffed_mushrooms_6_685.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Vul en kook de champignons Vul de vier champignons met het blauwe kaasmengsel, vier champignons met het botermengsel en vier champignons met het kippenlevermengsel. Grill de gevulde champignons ongeveer 3 - 5 minuten of tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn.

7

Stuffed_mushrooms_7_825.jpg" class ="afbeelding lightbox">

bedient met een beetje lente-ui.