Hoe maak je okra met veganistische tomaten
De okra met tomaat is de perfecte combinatie voor een luie lunch of diner. Dit recept heeft geen vlees of zuivelproducten, dus het is geweldig om veganistische gasten te ontvangen.
Inhoud
ingrediënten
delen: 2 tot 3
- 5 eetlepels plantaardige olie
- 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1/2 ui geschild en fijn gesneden
- 1 jalapeño peper, gezaaid en fijngesneden
- 3 teentjes knoflook, fijn gesneden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1 1/2 kopjes groentebouillon
- 1 theelepel verse rozemarijn, fijngehakt
- 227 tot 340 g (1/2 tot 3/4 pond) verse okra, gesneden in een snijmachine van 1/2 inch (1,27 cm) plakjes
- 5 rijpe tomaten, gehakt
- Zout en peper, naar smaak
stappen
Methode 1
Bereiding van de basissaus
1
Verwarm 3 eetlepels plantaardige olie in een grote pan op hoge temperatuur.
2
Voeg de ui, jalapeño en bleekselderij toe en bak 2 minuten, af en toe roerend.
3
Meng in een kleine kom tomatenpuree, plantaardige bouillon en azijn.
4
Giet het mengsel van tomatenpuree in de pot met de uien.
5
Voeg de rozemarijn en zout toe.
Methode 2
Voorbereiding van okra
1
Verhit de resterende olie in een pan op hoge temperatuur gedurende 2 minuten.
2
Spreid de okra over de geoliede pot en laat hem aan elke kant 3 minuten bruin worden.
Methode 3
Monteer de plaat
1
Voeg de okra toe aan de basissaus en voeg dan de tomaten toe.
- Breng op smaak met zwarte peper en laat afkoelen tot kamertemperatuur voor het opdienen.
2
Geschikt voor de gerechten en serveert.
tips
- De okra met tomaten wordt maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard.
Dingen die je nodig hebt
- 2 potten
- Kleine container
- lepel
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe geroosterd varkensvlees te bereiden in slowcooker
- Hoe bindi jatpat te maken (okra op basis van een hindoe-groenteschotel)
- Hoe vegan chili te maken
- Hoe cioppino te maken
- Hoe veganistische room- of tomatensoep te maken
- Lamsstoofpot maken
- Hoe plantaardige pizza te maken
- Hoe veganistische kerriesaus te maken
- Hoe saus te maken voor pasta
- Hoe saus maken voor enchiladas
- Hoe veganistische tortillasoep te maken
- Hoe veganistische tomaat Franse taart te maken
- Hoe maak je een veganistische braadpan met groene bonen
- Hoe maak je een marinade met Coca Cola
- Hoe boterkip te bereiden
- Hoe gefrituurde okra met pittige saus te bereiden
- Hoe een substantiële stoofpot bereiden
- Hoe maak je een Bouillabaise-soep in veganistische stijl
- Hoe een vegan zure soep te bereiden
- Hoe een Italiaanse veganistische huwelijkssoep bereiden
- Hoe geladen ribben koken