Hoe gefrituurde okra met pittige saus te bereiden

Als je op zoek bent naar een jazzdiner met iets kleurrijks en gearomatiseerd, dan is de gefrituurde okra met hete saus de manier om het te doen. Het is niet zo moeilijk en het is nog steeds indrukwekkend, omdat niemand anders hetzelfde gerecht gaat brengen, dat is zeker!

2

Was en droog ze met zachte kranen met een papieren handdoek.

3

Knip de onderste en bovenste delen van de okra.

4

Maak een verticale snede in het midden van de okra.

5

Snijd ze af.

6

Snijd de tomatenblokjes, snipper de ui, hak de koriander fijn en snij groene chilipepers.

7

Zet een pan op te warmen en voeg 3 tot 4 eetlepels olie toe aan de pan.

8

Voeg de okra toe en bak tot hij niet meer kleverig is.

9

Verwijder de okra uit de pan en verwijder deze.

10

Voeg in een andere pan 2 of 3 eetlepels olie toe, voeg dan gemberpasta toe met knoflook en bak lichtjes.

11

Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot ze goudbruin zijn.

12

Voeg de tomaten toe en kook tot ze zacht zijn.

13

Voeg zout, chilipoeder, ketchup toe en meng goed. Voeg vervolgens de groene chiles toe en meng opnieuw.

14

Voeg nu de okra toe en mix alles.

15

Breng het over naar een dienende bron.

16

Knijp een paar druppels citroen op de okra.

17

Serveer met vers brood, naan of rijst.

18

Geniet ervan