Hoe plantaardige biryani bereiden in de stijl van Hyderabad

Hier laten we u zien hoe u dit heerlijke gerecht uit India kunt bereiden.

2

Laat de groenten hakken en klaar maken.

3

Verhit de olie in een pan.

4

Voeg de uien toe en refineer tot ze goudbruin zijn.

5

Voeg de knoflook en gemberpasta toe aan de uien en bak.

6

Voeg de tomaten toe en bak. Het aantal uien en tomaten moet hetzelfde zijn.

7

Voeg de gehakte groenten (wortels, aardappelen, groene erwten, bloemkool, minikolven) toe en kook ongeveer 15 minuten op laag vuur.

8

Voeg zout toe aan gekookte groenten.

9

Kook de rijst gedrenkt in een zodanige manier dat elke rijstkorrel gescheiden is.

10

Neem een ​​andere pan en smeer het oppervlak in met olie.

11

Voeg een laag gekookte rijst toe.

12

Voeg bovenop een laag gekookte groenten toe.

13

Voeg nog een laag rijst toe.

14

Verwarm dit mengsel gedurende 5 tot 10 minuten op zeer laag vuur.

15

Deze heerlijke plantaardige biryani in Hyderabad-stijl is klaar! Serveer warm met wat saus, zoals "raitha".