Hoe Poha te bereiden (Indiaas voorgerecht)

De Poha is een heerlijk en erg populair voorgerecht dat meestal wordt bereid in het centrum van India. Deze specialiteit komt oorspronkelijk uit de regio Madhya Pradesh, India. Het is bereid met geplette rijst. Het wordt meestal gebruikt als aperitief of als voorgerecht, niet als hoofdgerecht. Je kunt het als ontbijt eten in de ochtend of in de middag, vergezeld van thee.

2

Was het en druk dan het water uit.

3

Voeg kurkumapoeder en zout toe en meng goed.

4

Tomaten, uien, chili en aardappelen snijden en hakken.

5

Neem een ​​pan, voeg olie toe en voeg dan de curryblaadjes en pinda`s toe.

6

Bak de aardappelen in de olie en voeg dan de ui, de groene chili (fijngehakt) en zout naar smaak toe.

7

Voeg de tomaten toe en meng goed nadat de ui bruin is.

8

Voeg nu het mengsel van geplette rijst in de pan en roer goed.

9

Serveer de Poha op een bord. Je kunt citroensap of tamarinde toevoegen.

10

Garneer het gerecht met gehakte korianderblaadjes en de Poha is klaar!

11

Je bent klaar