emkiset.ru

Hoe Arabische rijst met linzen te maken

Makkelijk te koken, met belangrijke voedingsstoffen en een voortreffelijke smaak, Arabische rijst met linzen is een uitstekende optie voor elke kok, ongeacht of je nieuw of expert bent. Bekend als "Mujaddara" in Syrië, Palestina en Jordanië, en zo "Mudardara" In Libanon zal dit gerecht een ervaring worden dankzij de eenvoud van de voorbereiding en de voortreffelijkheid van de presentatie.

ingrediënten

  • 300 g linzen
  • 2 kopjes rijst
  • 4 kopjes water
  • 1/4 kopje olie
  • 1/2 kg uien
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper naar smaak

stappen

Methode 1
Met gefrituurde rijst

Titel afbeelding Cook Green or Brown Lentils Step 3
1
Kook de linzen. Plaats het water in een pan en breng het aan de kook. Voeg de linzen toe en laat ze zachtjes sudderen.
  • Titel afbeelding Cook Jasmine Rice Step 11
    2
    Kook de rijst in olie. Terwijl je de linzen kookt, in een andere pan of in een frituurpan en met voldoende olie, bak je de rijst met de knoflook en de helft gesneden ui.
  • Titel afbeelding Cook Jasmine Rice Step 7
    3
    Voeg water toe aan rijst. Voeg 2 kopjes water en zout toe om de rijst te proeven die in de pan of in de frituurpan staat.
  • Titel afbeelding Cook Brown Rice and Lentils Together in a Rice Cooker Step 6
    4
    Combineer de linzen met de rijst. Je moet de gekookte linzen een paar seconden na het toevoegen van het water aan de rijst toevoegen.


  • Titel afbeelding Cook Brown Rice and Lentils Together in a Rice Cooker Step 5
    5
    Blijf koken op laag vuur. Wacht tot de ingrediënten gemengd zijn.
  • Titel afbeelding Make Caramelized Onions Step 7
    6
    Bak de uien in wielen of plakjes. In een andere pan, kook de ui met een beetje olie.
  • Titel afbeelding Cook Brown Rice and Lentils Together in Rice Cooker Intro



    7
    Het dient de smaak. Meet het gedeelte dat u wilt van rijst met linzen en voeg een beetje van de uien toe, gekookt in wielen of plakjes om het gerecht te versieren.
  • Methode 2
    Met gekookte rijst

    Titel afbeelding Cook Red Split Lentils Step 2
    1
    Kook de linzen. Plaats het water in een pan en breng het aan de kook. Voeg de linzen toe en laat ze zachtjes sudderen.
  • Titel afbeelding Cook Red Split Lentils Step 3
    2
    Voeg de rijst en het water toe. In dezelfde pot waar de linzen zitten, plaats je de rijst, het resterende water en zout naar smaak.
  • Titel afbeelding Cook Red Split Lentils Step 4
    3
    Kook gedurende 25 tot 30 minuten. Je kunt de rijst en andere ingrediënten met een bestek verplaatsen terwijl je de smaken mixt.
  • Titel afbeelding Cook Onions Properly Step 3
    4
    Bak de uien in wielen of plakjes. In een andere pan, kook de ui met een beetje olie.
  • 5
    Het dient de smaak. Meet het gedeelte dat u wilt van rijst met linzen en voeg een beetje van de uien toe, gekookt in wielen of plakjes om het gerecht te versieren.

  • tips

    • U kunt linzen weken in een kom water weken alvorens te koken om wat onzuiverheden en overtollig ijzer vrij te maken.
    • Arabische rijst met linzen wordt meestal vergezeld door een salade, meestal tomaten, komkommers, citroensap, peterselie en olijfolie.
    • Hoewel dit niet het originele recept is, kunt u kleine stukjes vlees of aardappel en wortel toevoegen om het gerecht een andere toets te geven.

    waarschuwingen

    • Je moet voorkomen dat het water te veel wordt verbruikt en dat zowel de linzen als de rijst droog zijn. Indien nodig moet u meer water toevoegen in het proces.
    • Voorkomt dat uien branden wanneer ze door de pan worden gevoerd. Deze moeten gekarameliseerd zijn, niet met een bittere smaak of met een taaie textuur.

    Dingen die je nodig hebt

    • Een of twee potten
    • Een of twee pannen
    • Gebruiksvoorwerpen om ingrediënten te verplaatsen
    • Mes of snijder om de uien te snijden
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe rode linzen te kokenHoe rode linzen te koken
    Hoe Khichdi te makenHoe Khichdi te maken
    Hoe maak je Nasi Lemak (Maleise rijst)Hoe maak je Nasi Lemak (Maleise rijst)
    Hoe rijst Masala (gekruide rijst) te makenHoe rijst Masala (gekruide rijst) te maken
    Hoe citroenrijst te makenHoe citroenrijst te maken
    Hoe gele rijst te makenHoe gele rijst te maken
    Hoe Mexicaanse rijst te makenHoe Mexicaanse rijst te maken
    Hoe linzen te maken in de Spaanse stijlHoe linzen te maken in de Spaanse stijl
    Hoe granaatappelsoep te makenHoe granaatappelsoep te maken
    Hoe maak je een rode linzensoepHoe maak je een rode linzensoep
    » » Hoe Arabische rijst met linzen te maken
    © 2021 emkiset.ru