emkiset.ru

Hoe amandelen te schillen

De gepelde amandelen, ook wel "gebleekte" amandelen genoemd, zijn de amandelen zonder hun bruine schil. Veel recepten vragen bijvoorbeeld om gepelde amandelen te maken amandelboter

, marsepein en tal van Griekse gerechten. Je kunt ze in de winkel gepeld kopen, maar in werkelijkheid kosten ze minder in de schaal en kun je ze zelf schillen! Bovendien kost het slechts 5 minuten! Vervolgens zullen we je vertellen hoe je het moet doen.

stappen

Titel afbeelding Blanch Almonds Step 1
1
Gebruik rauwe amandelen. Zorg ervoor dat de amandelen volledig eenvoudig zijn: zonder roosteren, zonder olie en zonder zout.
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 2
    2
    Kook een pan water. Als het kookt, haal de pan dan van het vuur en plaats het op een hitteschild.
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 3
    3
    Zet de amandelen precies 1 minuut in het hete water. Als je ze langer in het water laat, verliezen ze hun consistentie.


  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 4
    4
    Laat het hete water weglopen en was de amandelen. Giet de amandelen af ​​met een zeef en was ze goed met koud water tot ze koud aanvoelen.
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 5
    5



    Droog de amandelen door erop te tikken. Verwijder overtollig water met een stuk keukenpapier. De schil van de amandelen moet er enigszins gerimpeld uitzien.
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 6
    6
    Knijp voorzichtig in de schaal om deze te verwijderen. Houd elke amandel tussen uw vinger en wijsvinger en knijp erin. Er wordt aangenomen dat de amandel uit de schaal zal glijden.
  • Om te voorkomen dat de amandel naar de andere kant van de kamer vliegt, gebruik je andere hand als een schild om de amandel te vangen als hij afgaat!
    Titel afbeelding Blanch Almonds Step 6Bullet1
  • Soms zal de schil niet zo gemakkelijk loskomen en moet je de resterende schil schrapen met je thumbnail.
    Titel afbeelding Blanch Almonds Step 6Bullet2
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 7
    7
    Laat ze drogen. Afhankelijk van je recept moet je misschien de gepelde amandelen laten drogen. Als dat zo is, strooi ze dan een paar dagen op een bakplaat. Schud de lade om ze van tijd tot tijd om te keren.
  • Droog ze niet in de oven, maar je zou kunnen gaan roosteren, wat je niet wilt.
  • Titel afbeelding Blanch Almonds Step 8
    8
    Klaar.
  • tips

    • Als u problemen ondervindt bij het verwijderen van de schil van de amandelen, plaats ze dan iets langer in het water.

    waarschuwingen

    • Gebruik gezond verstand bij het werken met kokend water. Haal de amandelen niet met uw handen uit het water, doe het meer met een lepel of ander keukengerei.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe drijvende eilanden te koken (eenvoudig recept)Hoe drijvende eilanden te koken (eenvoudig recept)
    Hoe amandelen te etenHoe amandelen te eten
    Hoe Halwa Puri te makenHoe Halwa Puri te maken
    Hoe maak je chocolade bedekte amandelenHoe maak je chocolade bedekte amandelen
    Hoe gekarameliseerde amandelen te makenHoe gekarameliseerde amandelen te maken
    Hoe honing donuts te makenHoe honing donuts te maken
    Hoe maak je amandelmeel of "hele" amandelmeelHoe maak je amandelmeel of "hele" amandelmeel
    Hoe amandelmelk te makenHoe amandelmelk te maken
    Hoe amandelmelk te maken met een extractorHoe amandelmelk te maken met een extractor
    Hoe amandel boter te makenHoe amandel boter te maken
    » » Hoe amandelen te schillen
    © 2021 emkiset.ru