Hoe maak je chocolade bedekte amandelen

Deze met chocolade omhulde amandelen zijn gemakkelijk te bereiden en zijn een heerlijke manier om van amandelen te genieten. Je kunt noten roosteren of rauw gebruiken, omdat ze verschillende smaken produceren. Je kunt het allebei proberen.

2

Smelt de chocolade om de amandelen onder te dompelen:

Roer de chocolade constant door totdat hij smelt. Verwarm het niet.

3

Plaats de amandelen in een grote kom. Giet 1/3 van de gesmolten chocolade over de amandelen. Met een plastic spatel, bedekt u de amandelen volledig. Blijf roeren tot de chocolade in de amandelen begint te blijven.

4

Giet de helft van de overgebleven chocolade op de amandelen. Roer opnieuw totdat de amandelen bedekt zijn. En voeg tenslotte wat overblijft van de chocolade toe, roerend tot goed bedekt. Nogmaals, scheid de groepen die zijn gevormd.

Je kunt daar stoppen en gewoon de amandelen bedekken met cacaopoeder. Of u kunt doorgaan naar de volgende stap en ze een stoffige afwerking geven.

5

Meng het cacaopoeder en de poedersuiker. Doe dit in een zeef voor bloem of in een keukenmachine. Plaats dit poeder in een grote plastic zak.

6

Doe de helft van de amandelen in de zak. Verzegel het. Roer het totdat het poeder de amandelen bedekt.

7

Stores. Als u deze niet meteen serveert, breng de amandelen dan over in een verzegelde container met waspapier om ze in lagen te scheiden. Bewaren op kamertemperatuur, de amandelen met chocolade moeten ongeveer 2 weken meegaan.