Hoe amandelmelk te maken met een extractor

Amandelmelk is een eiwitrijke drank en ook een populair alternatief voor het gebruik van zuivel- of sojamelk. De amandelmelk die in bulk wordt geproduceerd bevat conserveermiddelen en meer dan 20 g (1,7 eetlepels) suiker per kopje. Zelfgemaakte amandelmelk, gemaakt in een extractor of blender, is veel gezonder omdat het meer voedingsstoffen en minder suiker bevat. De extractiemethode heeft de voorkeur omdat sommige modellen extractoren zoals Omega of Hurom filteren tijdens het maken van melk. Dit artikel leert je hoe je amandelmelk maakt met een extractor.

2

Giet 3 kopjes (0,7 l) koud water in de kom.

3

Laat de noten een nacht weken, of ongeveer 8 tot 12 uur. Het proces om ze te weken maakt de amandelen zachter genoeg om het sap te extraheren. Als je rauwe amandelen probeert te persen zonder te weken, kun je de afzuigkap verpesten.

4

Haal het water uit de kom en spoel de amandelen. Spoel ze uit tot het water helder is.

5

Giet nog eens 3 kopjes (0.7 l) water in de kom van de gedrenkte amandelen. Als u een groter deel wilt maken, gebruikt u een bereik van 1 voor elke 3 amandelen per water.

6

Verbind je extractor. Als je andere mesbevestigingen hebt, plaats dan 1 voor kleine levensmiddelen. Zorg ervoor dat je de kommen voor sap en afval bij je in de buurt hebt, zodat je niet veel rommelt.

7

Schakel de afzuigkap in.

8

Vul een lepel met amandelen en water in de extractor. Giet ze voorzichtig in de afzuigkap.

9

Ga verder met het gieten van amandelen en water in de afzuigkap. Stop ermee als de sapschaal vol is. De melk moet schuimig zijn.

10

Voeg smaak toe aan amandelmelk nadat deze uit de extractor komt. Dit is een optionele stap, omdat de amandelmelk al een beetje zoet is. Misschien wil je wat meer gezoete amandelmelk, als je de voorkeur geeft aan melk die in supermarkten wordt verkocht.

11

Vul je glazen kannen met amandelmelk en bedek ze. Bewaar ze zo snel mogelijk in de koelkast. Amandelmelk kan 2 tot 3 dagen worden bewaard.