Hoe kan ik botercrème vullen?

Als je geen crème meer hebt, of de crème niet wilt gebruiken om een ​​gerecht te bereiden, is dit glazuur een prima alternatief. Hoewel het een prachtige vulling is, moet je voorzichtig zijn met calorieën!

2

Giet de rest van de melk in een pot met zware bodem en plaats deze op het vuur om aan de kook te brengen.

3

Dikke melk gekookt met maïsmeel. Bak het nog een paar minuten, onder voortdurend roeren. Verwijderen en laten afkoelen.

4

Klop de boter met de suiker tot hij luchtig is. Voeg het mengsel van maïsbloemen beetje bij beetje toe. Verwijder de crème die zich op het mengsel heeft gevormd.

5

Klop alles goed totdat het de textuur van de slagroom begint te nemen. Voeg witte azijn toe als je alles hebt gemengd.

6

Klaar.