emkiset.ru

Hoe zelfgemaakte vanille glazuur te maken

Je eigen vanille glazuur maken is bijna net zo eenvoudig als het gebruik van een blik vanille en je zult zeker het verschil in smaak merken. Met een paar ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt, kun je een heerlijk zelfgemaakt glazuur maken voor gebruik in cakes, cupcakes

en koekjes. Blijf lezen en je zult de stappen vinden om poedersuiker glazuur te maken, de beroemde vanille glazuur gekookt in 7 minuten en vanille glazuur met roomboter.

ingrediënten

Vanillesuiker en poedersuiker

  • 1 kop poedersuiker (glas)
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 2 theelepels dikke crème

Vanille-glazuur gekookt in 7 minuten

  • 1 1/2 kopjes kristalsuiker
  • 2 eetlepels lichte glucosestroop
  • 5 eiwitten
  • 1 theelepel vanille-extract

Vanillesuikerglazuur met botercrème

  • 3 kopjes poedersuiker
  • 1 kop boter op kamertemperatuur
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel dikke crème

stappen

Methode 1
Vanillesuiker en poedersuiker

Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 1
1
Meet en giet de ingrediënten in een middelgrote kom.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 2
    2
    Versla de ingrediënten. Gebruik een staafmixer of een elektrische mixer om de ingrediënten volledig te integreren om homogeniteit te bereiken. Blijf kloppen tot het mengsel een homogene en sponsachtige textuur krijgt.
  • Als het glazuur er erg dun uitziet, voeg dan een beetje meer poedersuiker toe.
  • Als het te dik is, voeg dan nog een theelepel crème toe.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 3
    3
    Gebruik het glazuur onmiddellijk of koel het in een luchtdichte container. Je zou het gemakkelijk op koekjes of koekjes moeten kunnen verspreiden.

    • Methode 2
    Vanille-glazuur gekookt in 7 minuten



    Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 4
    1
    Plaats een kom in een bak bubbelend water. Zorg ervoor dat je een pot van voldoende grootte kiest om de kom erin te houden. Vul de pan met een paar centimeter water en zet het in de keuken op laag vuur. Wanneer het water begint te borrelen, plaatst u de kom in de pan.
    • Gebruik niet te veel water. Je hebt alleen genoeg nodig om de kom te verwarmen zonder water toe te laten.
    • Verwarm het water totdat het bubbelt, niet totdat het kookt.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 5
    2
    Bereid het mengsel van glazuur voor. Doe de eiwitten, suiker en glucosestroop in de kom. Gebruik een lepel om ze te mengen. Schakel over naar een blender en blijf mixen tot het mengsel heet is en de suiker oplost.



  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 6
    3
    Controleer de temperatuur. Controleer de temperatuur van het mengsel met een suikerthermometer. Wanneer het 160 graden bereikt, is het klaar voor de volgende fase.
  • Zorg ervoor dat je het mengsel niet 160 graden laat passeren, anders zal het branden.
  • U kunt controleren of het mengsel voldoende temperatuur heeft door de textuur te onderzoeken. De suiker moet volledig zijn opgelost en het mengsel moet er transparant uitzien. Het bereiken van deze toestand duurt ongeveer twee minuten.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 7
    4
    Versla het glazuur. Gebruik een hand of een elektrische mixer om het glazuur te kloppen totdat het een sponsachtig en glanzend uiterlijk krijgt. Voeg de vanille toe en blijf vijf minuten lang kloppen. Verwijder het glazuur van het vuur en blijf kloppen indien nodig, totdat het de gewenste textuur heeft. Nu is het klaar om te worden gebruikt in cakes en cupcakes.
  • Glazuur in 7 minuten is een populair recept voor verjaardagstaarten, het heeft een mooie witte kleur en een klassieke vanillesmaak.
  • Je kunt smaak toevoegen aan dit glazuur met citroen en andere extracten.

    • Methode 3
    Vanillesuikerglazuur met botercrème

    Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 8
    1
    Klop de boter. Plaats de boter op kamertemperatuur in de kom van een voetstukmenger of in een gewone kom als u een handmixer gaat gebruiken. Klop de boter tot deze licht en luchtig is, zodat hij gemakkelijker te mengen is met de andere ingrediënten.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 9
    2
    Meng boter en suiker. Voeg de suiker toe aan de kom. Versla beide ingrediënten tot je een romig en donzig mengsel krijgt.
  • Titel afbeelding Make Homemade Vanilla Frosting Step 10
    3
    Het bevat vanille en room. Voeg met de blender vanille en room toe. Blijf kloppen totdat het glazuur een dikke maar gemakkelijk te verspreiden textuur krijgt. Probeer het en voeg indien nodig een beetje meer vanille toe.
  • Een snuifje zout kan een aangenaam contrast geven met de zoete smaak van vanille.
  • Verdun het glazuur door indien nodig nog een theelepel crème toe te voegen.

    • Dingen die je nodig hebt

    • Hand- of voetstukmenger
    • Middelgrote kom

    tips

    • Voeg bij het bereiden van de poedersuiker poedersuiker beetje bij beetje extra vocht toe. Te veel vloeistof kan de textuur van het glazuur volledig veranderen, waardoor het te dun wordt.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe gebakken donuts (geglazuurd) van kaneel te makenHoe gebakken donuts (geglazuurd) van kaneel te maken
    Hoe koekjes te maken met citroenglazuurHoe koekjes te maken met citroenglazuur
    Hoe glazuur te makenHoe glazuur te maken
    Hoe pindakaas glazuur te makenHoe pindakaas glazuur te maken
    Hoe koffie glazuur te makenHoe koffie glazuur te maken
    Hoe mascarpone glazuur te makenHoe mascarpone glazuur te maken
    Hoe maak je fudge glazuurHoe maak je fudge glazuur
    Hoe je glazuur maakt voor een cakeHoe je glazuur maakt voor een cake
    Hoe caramel glazuur te makenHoe caramel glazuur te maken
    Hoe chocolade glazuur te makenHoe chocolade glazuur te maken
    » » Hoe zelfgemaakte vanille glazuur te maken
    © 2021 emkiset.ru