Hoe maak je boter in een keukenmachine

Wanneer de meeste mensen denken aan het proces van het maken van boter, denk dan eens aan het harde werk van roeren, kloppen of schudden van room in een pot gedurende een lange tijd. In dit artikel leer je hoe je in ongeveer twee minuten een boter maakt met een keukenmachine. Als extra voordeel krijgt u ook verse karnemelk voor pannenkoeken of wafels of voor lactose-tolerante katten!

2

Bereid de keukenmachine voor. Was en droog de keukenmachine en de plaat voordat u begint.

3

Plaats de room in de kom van de keukenmachine. Voeg de andere ingrediënten toe die u wilt gebruiken als u een speciale boter zoals knoflook, peterselie, komijn, kerriepoeder of andere kruiden naar smaak bereidt. Bedenk echter dat als u specerijen aan de room toevoegt, deze in het serum voelbaar zijn, wat niet zo rijk kan zijn aan de pannenkoeken en uw katachtige metgezellen.

4

Als u van boter met zout houdt, voeg dan zout naar smaak toe. Over het algemeen is één theelepel zout per 500 ml crème voldoende. Als je van boter houdt zonder zout, laat het dan weg.

5

Schakel de keukenmachine in om de boter te verslaan, bij voorkeur op lage snelheid. Observeer hoe de crème vaste stoffen scheiden en schiften om boter te worden. Het duurt niet langer dan twee of drie minuten en wanneer het klaar is, zou het op de afbeelding moeten lijken (het bevat kruiden).

6

Giet de karnemelk af. De vloeistof die overblijft na het stremmen van de boter zal verse wei zijn die in elk recept kan worden gebruikt dat dit vereist.

7

Giet resterende karnemelk af.

8

Plaats de boter in een bak. Je hebt alleen een vierkante schaal of mal nodig. Druk naar beneden stevig met een grote lepel of spatel. Hierdoor kan meer vloeistof uit de boter worden verwijderd. Giet de vloeistof af voordat u de boter bewaart.

9

Koel het in De boter is onmiddellijk klaar voor gebruik, maar net als elk ander zuivelproduct moet het worden gekoeld wanneer het niet wordt geconsumeerd.