Hoe maak je boter in een pot

Je kunt boter maken door te slaan of, als je sterke armen hebt of iemand met wie je de shift kunt veranderen, kun je boter maken door het in een pot te schudden. Dit proces kan 8 tot 10 minuten duren.

Inhoud

Stappen
Tips

stappen

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 1

Laat de crème op kamertemperatuur komen.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 2

Giet de room in een halfgevulde fles.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 3

Voeg een voorwerp toe aan de pot, een wijnkurk werkt heel goed, om de crème te helpen schudden.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 4

Sluit de fles goed.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 5

Schud de fles krachtig totdat de room zich van boter en karnemelk afscheidt.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 6

Zeef de karnemelk.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Step 7

Was de boter eventueel. Als er wat karnemelk achterblijft bij de boter, zal het binnen een paar dagen bederven, net alsof het volle melk is. Plaats de boter in een blender met koud water (zodat de boter niet smelt en met water wegloopt). Schakel de blender ongeveer een minuut lang op lage snelheid in. Laat het water uit de blender lopen. Als het water niet helder is, voeg dan meer water toe en herhaal totdat het helder is (je kunt 7 of meer wasbeurten nemen om op dat punt te komen). Gebruik uw handen en de achterkant van de lepel om het resterende water in de boter te legen.

Titel afbeelding Make Butter in a Jar Final

Klaar.

tips

Boter maken in een pot is gemakkelijker schoon te maken.
Deze boter kan langer dan drie maanden in de koelkast worden bewaard.
Voeg geen smaak of zout toe aan de boter als je het gaat invriezen, anders heeft het een zeer sterke smaak als je het loslaat.
De vloeistof die u nog niet hebt gebruikt, is wei. Voeg opnieuw dezelfde hoeveelheid drinkwater toe aan de botervorming. Bewaar het en gebruik het in uw keuken of bij het bakken.

Delen op sociale netwerken:

Verwant