Hoe boter snel verzachten

Veel recepten voor gebakken goederen vereisen zachte boter of boter op kamertemperatuur. Zachte boter is gemakkelijker in deeg te verwerken en mengt zich dan harde boter. Je hebt twee opties om de boter te verzachten, je kunt uren wachten om het zacht te maken nadat het omhoog is gegaan, of je kunt leren om het zelf zacht te maken. Er zijn verschillende methoden om boter te verzachten, afhankelijk van hoeveel tijd je beschikbaar hebt.

stappen

Methode 1

2

Laat de boter ongeveer 15 tot 20 minuten op een bord zitten. De kleinere stukjes boter hebben meer oppervlak, waardoor hun temperatuur sneller zal stijgen.

Methode 2

2

Leg de boter op het oppervlak waar je werkt. Gebruik een deegroller om de boter in de zak of in de was gezet papier af te vlakken.

3

Maak de boter plat tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. Als u het te veel plat maakt, wordt het te zacht en kan het smelten.

4

Laat de boter 3 minuten rusten nadat u de boter hebt platgedrukt om de temperatuur te verhogen.

Methode 3

2

Haal de pot uit het vuur.

3

Plaats de boter in de bovenste pot van het waterbad en zet het op de onderste pot.

4

Zodra de boter is verzacht in het waterbad, scheidt u de bovenste pan van de onderste pan.

Methode 4

2

Stel de magnetron in op ontdooien of verlaag de stroom tot 30%. Verhit de boter gedurende 5 seconden.

3

Open de magnetron en controleer of de boter al zacht is. Als de boter nog steeds hard is, draai hem dan om en verwarm hem nog eens 5 seconden.

4

Blijf dit doen tot de boter zacht is. Pas op dat je de boter niet smelt.