Hoe maak ik pitabroodjes

Ben je dol op pitabroodjes? Pita brood smaakt heerlijk als het vers is, maar de veelzijdige dubbellaag en smaak maken het tot een geweldige sandwich als het in frites wordt gebakken. Dit artikel geeft je de instructies om snel wat pitabroodjes te maken, met pitabrood dat je in de winkels kunt kopen en op de trage manier met zelfgemaakt pitabrood.

Inhoud

Ingrediënten

Snelle manier
Thuis

Stappen

Methode 1snel
Methode 2maak zelfgemaakte pitabroodjes

Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Snelle manier

Pita brood
Mengsel van kruiden.
Sal.
Olijfolie

thuis

1 eetlepel gist
2 1/2 kopjes warm water.
6 kopjes multifunctioneel meel.
1 eetlepel zout.
2 eetlepels olijfolie.
Mengsel van kruiden.
Sal.
Extra olijfolie om de spaanders te maken.

stappen

Methode 1
snel

Koop pitabroodje. Kies wit of volkoren brood. Koop het natuurlijk of met zaden, kruiden en specerijen.

Het maken van pitabroodjes is een geweldige manier om oud pitabrood te gebruiken, dus gebruik de tas die in je voorraadkast is geweest. Zorg ervoor dat het geen schimmel heeft.
Pita brood chips kunnen worden gemaakt van het versgebakken pita brood dat je kunt krijgen van Griekse restaurants en mediterrane gerechten.

Kies de smaken die u wilt gebruiken. Je kunt natuurlijke pitabroodjes maken om te eten met hummus, tzatziki of salsa, maar je kunt ook de chips op smaak brengen terwijl je ze kookt. Meng een van deze combinaties, of maak de jouwe:

Rozemarijn en knoflook Gebruik verse rozemarijn en knoflookvlokken om deze klassieke smaak te creëren.

Cayenne en Chili Een beetje Cayennepeper en chilipoeder zorgen voor een pittige combinatie die goed smaakt bij ranchdressing.

Kaneel en bruine suiker Pita wordt meestal gebruikt in zoute schotels, maar smaakt net zo goed als het zoet is.

Verwarm de oven voor op 204ºC (400ºF). Neem een bakplaat en wat olijfolie.

Snijd het pitabrood in driehoeken. Leg het brood op een snijplank en snij het brood af met een scherp mes. Maak de driehoeken zo groot of klein als je wilt.

Om de chips knapperiger te maken, scheidt u de twee lagen van het brood zodat de spanen dun zijn.

Als je wilt dat ze dikke chips zijn, laat de lagen dan zoals ze zijn.

Plaats de spaanders in de bakplaat en maak een enkele laag. Geef ze wat olijfolie en gebruik je vingers om ze te sprenkelen met het kruidenmengsel.

Als je zoute pitabroodjes wilt maken, strooi er wat zout over.

Als je wilt dat ze extra pittig zijn, draai ze dan om en leg olijfolie aan de andere kant en strooi er een beetje specerijen op.

Plaats de fiches niet op elkaar, omdat ze hierdoor niet gelijkmatig garen en niet krokant zijn.

Plaats de bakplaat in de oven. Laat de plakjes 5 minuten koken en controleer dan of ze al knapperig zijn.

Om extra knapperig te maken, laat je ze meer tijd over.

Als je niet wilt dat ze goudbruin zijn, verwijder ze dan van tevoren.

Haal de frites uit de oven. Leg ze in een kom en serveer ze alleen of met een dip.

Methode 2
Maak zelfgemaakte pitabroodjes

Doe warm water in een kom. Strooi de gist over het water en roer tot het oplost.

Gebruik een grote metalen kom die alle ingrediënten kan bevatten.
De gist moet gaan schuimen als deze met water reageert. Als u dat niet doet, hebt u mogelijk een nieuw pakket gist nodig.

Voeg 3 koppen bloem, 1 kop per keer toe. Roer het mengsel terwijl je de bloem toevoegt, altijd in dezelfde richting. Blijf een minuut roeren om de bloemgluten te activeren. Laat het mengsel ongeveer 15 minuten rusten.

Titel afbeelding Make Pita Chips Step 10

Roer het zout, de olijfolie en de rest van de bloem erdoor. Meel de bloem op het oppervlak met bloem en kneed gedurende 10 minuten. Plaats het op een met olie beklede kom, bedek het met plastic en laat het opblazen totdat het in omvang is verdubbeld.

Het brood moet elastisch en zacht zijn als je klaar bent met kneden. Als het nog steeds plakkerig is, blijf het dan geweldig vinden.

Titel afbeelding Make Pita Chips Step 10Bullet1

Plaats de kom op een warme plaats in uw keuken en laat deze opblazen. Het zal langzamer opblazen als het op een koude plaats staat.

Titel afbeelding Make Pita Chips Step 11

Rol de pitas op. Verdeel het deeg in 14 gelijke delen. Vorm ballen van deeg en leg ze op een oppervlak met bloem. Gebruik een deegroller om de ballen te verpletteren en geef het een pitabroodje.

Als je grotere of kleinere pita`s wilt, verdeel het deeg dan minder of meer.

Als je niet zoveel pita`s tegelijk wilt maken, kun je het deeg maximaal een week in de koelkast bewaren en het gebruiken als je verse pita`s wilt.

Titel afbeelding Make Pita Chips Step 12

Bereid de oven voor - Verwarm de oven voor op 232 ºC. Plaats twee bakplaten boven elkaar op het onderste rooster en laat het geheel opwarmen.

Je kunt ook een baksteen gebruiken om de pitas te maken. Plaats de steen in het onderste rooster en laat het opwarmen.

Als u geen twee bakplaten heeft, kunt u er maar één gebruiken. De pita`s worden niet op een uniforme manier gaar, maar zoals je wilt, zullen ze heerlijk smaken.

Titel afbeelding Make Pita Chips Step 13

Bak het pitabroodje. Open de oven en plaats twee-vier pita`s op de bakplaat, afhankelijk van de grootte die ze hebben. Sluit de oven en laat het 4 minuten bakken, of tot het is opgeblazen. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.

Als de pitas niet opblazen, zoals je wilt, is het prima. Toch zullen ze geweldig smaken.