Zelfgebakken brood invriezen
U kunt dit recept een maand van tevoren bereiden. U kunt een zelfgemaakt brood rechtstreeks uit uw vriezer bakken.
Inhoud
ingrediënten
Brooddeeg om te bevriezen
- 11 kopjes bloem of 11 tot 12, afhankelijk van hoeveel je nodig hebt.
- 2/3 kopjes melkpoeder.
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 kopje boter
- 4 pakjes bakpoeder.
- 2 eetlepels zout.
stappen
1
Voeg 4 kopjes bloem, 1/4 kopje boter en de rest van de ingrediënten in een kom.
2
Voeg 4 kopjes heet water toe aan het mengsel. Meng alle ingrediënten goed.
3
Klop op gemiddelde snelheid en voeg langzaam 2 kopjes bloem toe. Sla gedurende 2 minuten. Je zou een dikke massa moeten krijgen.
4
Voeg 5-6 monden meel toe en meng met een lepel.
5
Kneed het meel gedurende 10 minuten of tot het zacht en elastisch is
6
Verdeel het deeg in 4 gelijke porties.
7
Maak een bal bij elke portie.
8
Plaats de deegballen in een ingevette bak. Bedek met een plasticfolie.
9
Bevries tot stevig.
10
Haal de deegballetjes uit de vriezer en leg ze in een diepvrieszak.
11
Verwijder de balletjes 6 uur voor het bakken uit de vriezer.
12
Ontdooi het deeg en laat het opblazen tot het meer dan twee keer zo groot is.
13
Bak het deeg op 350 º F of tot ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 35 minuten. Je kunt ook een thermometer in het brood steken om te zien of het er al is, de temperatuur van het brood moet op 200 ° F zijn.
Zet gebakken brood thuis vast
1
Laat het gebakken brood een beetje afkoelen.
2
Label een zak die je kunt invriezen met de naam van het brood.
3
Doe het brood in de zak en sluit het goed.
4
Bevries het brood De meeste broden kunnen enkele maanden worden ingevroren. Sommige deskundigen raden aan deze te gebruiken in een maand van bevriezing.
Dingen die je nodig hebt
- Kommen om te mengen.
- Kopjes en lepels meten.
- Brood sticks
- Bakplaat.
- Tassen om te bevriezen.
- Zwarte marker om de tas te labelen.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe kaneel bagels maken- Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
- Hoe geitenkaas crackers te maken
Ongedesemd pizzadeeg maken- Hoe groen courgettebrood te maken
- Hoe peperkoek te maken
- Hoe bananenbrood te maken met walnoot
Hoe aapbrood te maken
Hoe ongezuurd brood te maken- Hoe stromboli maken
Hoe maak je een krakeling brood- Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
- Hoe wafels maken zonder bakpoeder
Hoe vriendschapsbrood te maken en te gebruiken
Hoe eenvoudig brood te bakken
Hoe volkoren brood bakken- Hoe Zweedse gehaktballen bereiden
- Hoe walnoot cookies te bereiden
- Hoe Italiaans rustiek brood te bereiden
Hoe kaneelrollen in Cinnabon-stijl bereiden- Hoe een stoofpotje te bereiden
Ongedesemd pizzadeeg maken
Hoe aapbrood te maken
Hoe ongezuurd brood te maken
Hoe maak je een krakeling brood