Een broodje kip maken

De kip broodjes zijn eenvoudig en heerlijk en bieden veel opties, varianten en recepten. We presenteren een reeks basistechnieken om heerlijke charcuterie-achtige kippensandwiches te bereiden, met geroosterde kip of de variant met gebakken kip.

stappen

2

Koop stukjes kip in de charcuterie. De meeste delicatessenwinkels hebben verschillende soorten kip, ongeacht of ze geroosterd, gekookt of gekruid zijn. U kunt ook de dikte van de plakjes kiezen, van dunne tot zeer dikke.

3

Kies de specerijen. Verspreid een kant van een of beide sneetjes boterham met mayonaise, mosterd of wat je maar wilt. Voeg lagen van de andere ingrediënten toe bovenop de kip.

4

Kies de bijgerechten. De opties zijn sla, tomaat, kool, ui, peper, chili-ringen, avocado, spruiten of kaas. Als het goed ruikt als je het samenvoegt, smeert het goed.

5

Gebruik de garnituren die je lekker vindt en geniet.

2

Meng het deeg. Doe het ei en de melk in een kom. Klop het ei goed en voeg de broodkruimels, bloem en andere droge ingrediënten toe, meng ze zorgvuldig met een blender tot je een homogene massa krijgt.

3

Leg de kip in het deeg. Leid elk stuk kip door het meel, dan door het deeg en dan weer door het meel. Leg de stukjes op een bord om ze te laten rusten terwijl je de olie klaarmaakt.

4

Giet de olie in een grote koekenpan. Zet het spel op een matig vermogen en strooi wat koud water over de olie om te controleren of het heet is. Als hij sist, is de pan heet genoeg om de kip te bakken.

5

Bak alle stukjes in de pan. Leg elke keer een paar stukjes kip om de pan niet te vullen. Als je het vult, verlaag je de olietemperatuur aanzienlijk, waardoor de kip past en vettig wordt. Keer de kip om als hij bruin is aan de onderkant.

6

Snijd de kip in dunne reepjes en voeg de garnering toe die je wilt. De gefrituurde kip is erg goed met een breed scala aan sandwich brood en met veel verschillende kruiden en garnituren. Probeer het volgende:

7

Klaar!

2

Bereid de kip voor om hem te roosteren. Bestrijk beide zijden van de kipfilet met olijfolie en besprenkel met kruiden. Leg de kip op een bakpapier en verwarm de oven voor.

3

Grill de kip gedurende tien minuten op 230 ° C (450 ° F). Draai het na deze tijd om en laat het 8 of 10 minuten langer staan, of totdat, bij porren met een vork, de sappen helder worden. Je kunt een kleine snee maken in het dikste gedeelte om te controleren of het klaar is.

4

Plaats de geroosterde borsten naar een bron. Dek af met aluminiumfolie en laat 5 minuten staan ​​voordat je ze op het brood legt dat gekozen is met de garnituren die je hebt gekozen.

5

Veel plezier!