Hoe snoepgaren te maken

Gesponnen snoep wordt gebruikt als een decoratief element in cakes, snoep en andere gebakken of zelfgebakken gerechten. De voorbereiding duurt niet te lang en het effect is uitstekend.

2

Giet de suiker en het water in de pan. Roer constant boven het vuur zonder het mengsel echt te koken. Roer tot de suiker is opgelost.

3

Kook het mengsel als de suiker is opgelost. Kook snel, zonder te roeren, tot het mengsel een gouden kleur krijgt.

4

Haal de pan uit het vuur. Nu heb je een mengsel van karamel om het garen te maken.

5

Giet met een metalen lepel het karamelmengsel met een dunne straal heen en weer op de bakplaat of bakplaat die je eerder hebt bereid.

6

Laat het rusten. Het zal heel snel uitharden.

7

Om het te gebruiken, breek het snoepgaren eenvoudig in kleine stukjes en plaats het op een taart of een ander element om het te versieren.