Hoe granola te maken

Granola is een voedzame en gezonde ontbijtgranen, het is niet alleen een vulling om bars te maken. Granola thuis maken is een goede manier om te bepalen welke ingrediënten het nodig heeft en het zo gezond te maken als je wilt.

Inhoud

Ingrediënten

Voor de droge mix
Om bij het mengsel te komen

Stappen
Video
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Voor de droge mix

3 kopjes gerolde haver (zoals Quaker Oats)
1 kopje gepelde walnoten
1/2 kop amandelen
1/2 kopje gedehydrateerde bosbessen
1/2 kopje blonde rozijnen
1 theelepel kaneel
1/4 theelepel zout

Om bij het mengsel te komen

1/2 kopje canola-olie
1/2 kopje honing
2/3 kopje bruine suiker (zie paragraaf "Tips")

stappen

Gebruik je handen om droge ingrediënten te mengen en er is een grote kom.

Verwarm de ingrediënten om het mengsel in een kleine steelpan te mengen tot ze aan de kook komen en roer ze met een houten lepel totdat ze goed gemengd zijn (het duurt 1 tot 2 minuten).

Giet een deel van het vloeibare mengsel over het droge mengsel en roer alles met een houten lepel. Meng goed voordat je er meer toevoegt, ga dan door met het toevoegen van het vloeibare mengsel en blijf roeren tot je de gewenste consistentie krijgt.

Voeg meer van het vloeibare mengsel toe, zodat het eindresultaat zoeter en dikker is of voeg minder toe om het eindresultaat droger en minder zoet te maken.

Laat het afkoelen en snijd het in porties. Klaar!

Je kunt het in de oven roosteren tot alles lichtbruin en krokant is.

Je kunt het hete mengsel in een plastic bakje met een deksel doen en er op drukken totdat het een solide stuk vormt dat je kunt snijden als het eenmaal koud is. Zo niet, dan kun je het in ijsblokjes leggen, zodat individuele blokken worden gevormd die kinderen naar school kunnen brengen.

video

tips

Het gebruik van bruine suiker geeft melasse een sterkere smaak, als je die smaak niet lekker vindt, doe het dan met een lichtere suiker.
Vraag je lokale patisserie om papaver en sesamzaadjes. Ze hebben ze meestal in grote hoeveelheden en kunnen ze tegen een veel lagere prijs verkopen dan in de supermarkt. Ze kunnen het je zelfs gratis geven als je een goede klant bent.
Als je de muesli voor een goede tijd gaat bewaren, doe hem dan in een afgesloten container in de koelkast. Dit recept bevat geen bewaarmiddelen.
Pas je granola aan naar je smaak met wat extra ingrediënten zoals je favoriete gedroogde fruit, ontbijtgranen of stukjes donkere chocolade (wat verrassend gezond is).

Dingen die je nodig hebt

Zeer grote kom
Houten lepel
Kleine steelpan
Bakplaat, als je de granola gaat roosteren

Delen op sociale netwerken:

Verwant