Hoe te leven met coeliakie

Coeliakie is een auto-immuunziekte die de dunne darm aantast. Het eten van voedsel met gluten beschadigt de bekleding van dit orgaan waardoor het lichaam niet in staat is voedingsstoffen te absorberen. Het kan ook leiden tot andere onaangename bijwerkingen zoals diarree of opgezette buik. De beste manier om te leven met coeliakie is door uw dieet aan te passen. Je lichaam kan zichzelf herstellen als je het een kans geeft.

stappen

Eet, indien mogelijk, minder voedsel dat gluten bevat. Gluten kan worden gevonden in voedingsmiddelen gemaakt van granen, zoals brood, pasta en snacks die tarwe, gerst en rogge bevatten. Het gluten in haver wordt nog steeds onderzocht om te zien of het dezelfde effecten op het lichaam heeft. Elk type meel kan gluten bevatten.

Doe wat onderzoek om erachter te komen wat typisch voedsel gluten kan hebben. Kenmerkend zijn brood en pasta, maar bier, verschillende specerijen, verpakte levensmiddelen en bakkerijproducten kunnen ook gluten bevatten.

Lees de etiketten van de ingrediënten, want dit is de enige manier om te weten of de producten die u koopt gluten bevatten of niet. Met de nieuwe vereisten voor het opnemen van informatie over allergieën op etiketten, moeten alle producten die gluten of tarwe bevatten als zodanig worden geadverteerd. Kijk voor het voedingsetiket op de verpakking - de lijst met ingrediënten en informatie over allergieën bevinden zich meestal in hetzelfde gebied. Lees alle kleine lettertjes.

Zoek naar glutenvrije maaltijden op de menukaart van het restaurant. Als je er geen vindt, vraag de ober dan of er een gerecht is dat geen gluten bevat. Als de ober het niet weet, moet de chef of manager deze informatie kunnen vinden. Uw kennis over producten die gluten bevatten, kan hier van grote hulp zijn.

Praat met uw arts over medicijnen die kunnen helpen de voedingsstoffen die u eet te absorberen. U kunt mogelijk ook deelnemen aan een klinische proef. Een dagelijkse multivitamine kan u helpen de voedingsstoffen te krijgen die u nodig heeft.

Neem deel aan een coeliakie-steungroep. U kunt er een online vinden of uw arts raadplegen als u die kent.

Houd rekening met eventuele symptomen als u een crisis begint te krijgen. Als u bijhoudt wat u eet, kunt u de triggers detecteren. Hiermee kunt u problematisch voedsel elimineren.

Delen op sociale netwerken:

Verwant