Hoe korrels te identificeren die geen gluten bevatten

Als u een glutenvrij dieet volgt, is het belangrijk om glutenvrije granen te kunnen identificeren wanneer u boodschappen doet, kookt en eet. Volg deze stappen om te weten of een graan of product gemaakt met granen gluten heeft of niet.

Inhoud

Stappen

Methode 1onthoud een lijst met glutenvrije granen
Methode 2lees zorgvuldig de voedselverpakking

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Onthoud een lijst met glutenvrije granen

Als u een glutenvrij dieet volgt omdat u allergisch bent of gevoelig voor gluten (coeliakie), is het van essentieel belang dat u de namen onthoudt van de granen die gluten bevatten. Totdat je erin slaagt om ze te onthouden, is het beter dat je gaat om de aankoop te doen met een kleine lijst van gluten-vrije korrels en meer specifiek de granen die je moet vermijden consumeren. Het hebben van een handige of opgeslagen lijst helpt je om veilig te kunnen eten in restaurants en als gast in een huis.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 1

Ontdek welke granen en andere voedingsmiddelen die gemaakt zijn van meel meestal glutenvrij zijn. Een glutenvrij dieet betekent niet dat je geen granen / granen kunt eten. Er zijn veel granen die kunnen worden gegeten omdat ze niet worden verwerkt, bewaard of gemengd met granen die gluten bevatten.

Tenzij er een waarschuwing is voor mensen die allergisch zijn voor tarwe, of kruisbesmetting in de verpakking, producten met amarant, arrowroot, boekweit of boekweit, maïs en maïsmeel, vlas, zemelen, gierst, rijst, quinoa, Sorghum, soja, tapioca en teff kunnen als geschikt om te eten worden beschouwd.
Het meel gemaakt van bonen / bonen, maïs, aardappelen, rijst, tapioca en soja bevatten meestal geen gluten. Zorg ervoor dat u het pakket voordat u koopt, controleert om er zeker van te zijn dat het product geen kruisbesmetting heeft of dat het samen met andere granen is verwerkt.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 2

Onthoud een lijst met granen die gluten bevatten. Vermijd altijd voedsel en dranken die gerst, rogge, triticale en tarwe bevatten.

Andere tarweproducten die u moet vermijden zijn bulgur, durummeel, farina, Graham-bloem, kamut, griesmeel en spelt.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 3

Vergeet niet welke producten gemaakt van granen, bevatten vaak gluten. Veel gangbare producten gemaakt van granen / granen bevatten gluten, tenzij duidelijk wordt aangegeven dat ze glutenvrij zijn.

Tenzij u er zeker van kunt zijn dat het product glutenvrij is, vermijd bier, koekjes, cakes, brood, pasta, crackers en andere gebakken producten, gekruide snacks, gearomatiseerde rijst of aardappelproducten , sauzen, ontbijtgranen, croutons en snoepjes, zelfs als u denkt dat het product geen granen bevat. Dressings bevatten vaak gluten, dus je hoeft niet alleen de bonen te bewaken.

Methode 2
Lees zorgvuldig de voedselverpakking

Veel producten van de graangewas / graangroep in hun natuurlijke vorm zijn glutenvrij, maar het is belangrijk om te kunnen identificeren welke werkelijk zijn, zelfs als ze niet het label hebben dat het specificeert. Het begrijpen van de ingrediëntlabels en het gebruik van andere verpakkingsadviezen kan essentieel zijn om veilig te kopen en te eten.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 4

Zoek naar het label "Geen gluten" of "Geen gluten". De meeste voedselpakketten hebben een etiket dat hen als "glutenvrij" identificeert als de fabrikant er zeker van is dat het product geen gluten bevat.

Wanneer u meel, pasta, crackers, brood en andere producten van granen / granen koopt, selecteert u alleen producten die een label hebben dat zegt dat ze glutenvrij zijn om ervoor te zorgen dat u niet per ongeluk iets koopt dat gemaakt is van granen met gluten.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 5

Lees de lijst met ingrediënten. Als een graan geen etiket heeft dat zegt dat het geen gluten bevat, kan het veilig zijn om het te consumeren, als je de lijst met ingrediënten zorgvuldig leest en je geen bewijs van gluten of besmetting met gluten vindt.

Gluten is te vinden in veel granen en heeft veel namen. Als een product enige hoeveelheid granen / granen bevat die gluten bevatten, koop of eet het product dan niet. Het is beter om het risico niet te nemen om het te eten.

Koop geen producten die ingrediënten bevatten zoals verrijkt meel, rijsmeel, gefosfateerd of gebromeerd meel, wit of eenvoudig meel, of mout, omdat deze gluten bevatten tenzij ze een label vertonen dat uitdrukkelijk anders vermeldt.

Titel afbeelding Identify Gluten Free Grains Step 6

Let op waarschuwingen voor mensen met een allergie. Sommige producten bevatten mogelijk een zin in de buurt van de lijst met ingrediënten die mogelijke allergenen bevatten, zoals pinda`s, eieren of melk. Koop geen product als u tarwe of gluten onder de waarschuwing vermeldt, zelfs als er geen graan / ontbijtgranen met gluten in de ingrediëntenlijst staat.

In sommige gevallen kan een waarschuwingslabel erop duiden dat een dergelijk voedsel mogelijk is verwerkt in een faciliteit die ook producten met gluten verwerkt. Dit kan een risico van kruisbesmetting betekenen, wat voldoende kan zijn om u een ziekte te geven in het geval van een gevoeligheid of allergie voor gluten, daarom moet dergelijk voedsel worden vermeden.

Als het label zegt "Kan sporen van gluten bevatten" Gooi het onmiddellijk weg.

tips

Het zorgvuldig bekijken van de lijst met ingrediënten kan u veel gedoe besparen, omdat u mogelijke bronnen van gluten in uw dieet kunt identificeren voordat u dergelijke voedingsmiddelen consumeert. Als u twijfelt of een product gluten heeft of niet, is het beter om te voorkomen dat u het koopt en / of consumeert.

waarschuwingen

De haver is vaak verontreinigd met gluten en moet worden vermeden. In sommige gevallen kan "pure" haver echt glutenvrij zijn, maar zelfs zoveel mensen ervaren negatieve reacties na het consumeren van haverproducten die vermoedelijk geen glutenverontreiniging hebben.

Delen op sociale netwerken:

Verwant