Hoe maak je appels en blackberry cupcakes zonder gluten
Gebruik een speciaal meelmengsel om deze glutenvrije cupcakes te maken. Als u geen kant-en-klare mix wilt kopen in uw lokale health food winkel, lees dan de onderstaande tips om te leren hoe u uw eigen glutenvrije bloem kunt maken.
Inhoud
ingrediënten
porties: 12 cupcakes
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 12-15 minuten
- 50 g (1.76 oz) boter
- 1/2 kop bruine suiker
- 1 ei
- 1 1/2 kopjes glutenvrije bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 3/4 kopje sojamelk
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 kopje bramen
- 1 appel, zonder hart en geraspt
- Spray olie
stappen
1
Verwarm je oven voor op 200ºC en voeg olie toe aan de cupcakes met de spuitolie.
Methode 1
Maak het deeg klaar
1
Klop de boter samen met de suiker in een middelgrote kom met een elektrische mixer.
2
Voeg het ei toe aan het botermengsel en klop tot alles is verwerkt.
3
Zeef met een fijne metaalzeef het glutenvrije meel, het bakpoeder en de bakpoeder, in een aparte middelgrote bak.
4
Warme sojamelk in een magnetronbestendige beker gedurende 15 seconden op hoge temperatuur in de magnetronoven.
5
Voeg ongeveer 1/3 van de gezeefde ingrediënten toe aan het opgeklopte botermengsel en klop op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd.
6
Voeg 1/4 van de sojamelk toe en sla tot het gemengd is.
7
Voeg nog 1/3 van de gezeefde ingrediënten toe aan het mengsel en sla op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd.
8
Voeg nog een 1/4 kopje sojamelk toe aan het mengsel en klop tot het gemengd is.
9
Voeg de resterende droge ingrediënten toe aan het mengsel en klop tot het net is gecombineerd.
10
Voeg de rest van de melk toe aan het deeg en mix tot het is gecombineerd.
11
Gebruik een rubberen spatel om de helft van de bramen en al je geraspte appels met omhullende bewegingen in het deeg te verwerken.
Methode 2
Vorm de cupcakes
1
Plaats het mengsel in de vorm met een lepel. Elke mal moet maximaal 3/4 van zijn capaciteit bevatten.
2
Schik de overgebleven bramen op elke cupcake.
Methode 3
gebakken
1
Bak je cakejes 12 tot 15 minuten.
2
Gebruik a tandenstoker om te controleren of ze gaar zijn.
3
Haal de cupcakes uit de oven en laat ze 10 minuten op het aanrecht staan voordat je ze uit elkaar schiet.
4
Serveer ze met een kop warme thee en verse bramen als een sieraad.
tips
- Je kunt een al bereid glutenvrij meel gebruiken of een 3/4 kop rijst, 1/4 kop maïsmeel, 1/4 kopje boekweitmeel, 1/4 kopje sorghum en 1 theelepel Xanthaangom
- Andere smaakcombinaties: bramen en peren of appels en frambozen.
waarschuwingen
- Klop het deeg niet te veel, want dit resulteert in cupcakes met spikes in plaats van ronde.
Dingen die je nodig hebt
- Elektrische mixer
- 2 middelgrote containers
- zeef
- rasp
- Rubberen spatel
- Cupcakevormen
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe maak je Red Lobster-cupcakes met cheddar-kaas
Aardbei cupcakes maken
Hoe cheesecake cupcakes te maken
Hoe glutenvrije wortel cupcakes te maken
Hoe veganistische cupcakes met champagne te maken
Hoe kan ik sesampoekjes maken zonder gluten
Hoe glutenvrije vegetarische koekjes te maken
Hoe glutenvrije bloem te maken
Hoe deeg voor warme broodjes te maken
Hoe maak je amandelvreugde cupcakes
Hoe vegetarische cupcakes te maken
Hoe maak je een glutenvrij maïsbrood met courgette
Hoe maak je een paar geweldige cupcakes
Hoe wafels maken zonder bakpoeder
Hoe glutenvrije chocoladestukjes te maken
Hoe je bacon cupcakes maakt- Hoe bitumen voor cupcakes te bereiden
Hoe cupcakes met Nutella-dekking te bereiden
Hoe rood fluwelen cupcakes met roomkaasbitumen te bereiden
Hoe glutenvrije peperkoek te bereiden
Hoe amandelkoekjes en glutenvrije chocolaatjes bereiden
Aardbei cupcakes maken
Hoe cheesecake cupcakes te maken
Hoe glutenvrije wortel cupcakes te maken
Hoe veganistische cupcakes met champagne te maken
Hoe kan ik sesampoekjes maken zonder gluten
Hoe glutenvrije vegetarische koekjes te maken
Hoe glutenvrije bloem te maken
Hoe deeg voor warme broodjes te maken
Hoe maak je amandelvreugde cupcakes
Hoe vegetarische cupcakes te maken