Hoe een zacht dieet volgen

Op een bepaald moment in je leven, zul je in de situatie zijn dat jij of iemand die je kent, moet eten zonder te kauwen. Deze beperking kan te wijten zijn aan een operatie aan de kaak of mond, gastro-intestinale chirurgie, extractie van verstandskiezen, een nieuw ingestelde orthodontische behandeling of moeite met slikken (ook wel dysfagie genoemd). Het volgen van een zacht dieet betekent niet dat het dieet slap is of dat het een grote inspanning is. Hoogstwaarschijnlijk kunt u binnenkort weer vast voedsel eten.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Begrijp uw beperkingen, zowel wat u wel en niet kunt eten, en waarom uw dieet beperkt is. Als een arts bijvoorbeeld een soort vloeistof of een zacht dieet voor een bepaalde gezondheidstoestand of voor een operatie voorschrijft, zijn de beperkingen misschien groter dan als het zachte dieet wordt aanbevolen door een probleem bij het kauwen. Volg natuurlijk altijd de aanbevelingen van uw arts, maar als u uw specifieke beperkingen kent, kunt u creatiever zijn.

Ken de duur van uw beperkte dieet.
Zoek uit of er specifieke voedingsmiddelen zijn die u moet vermijden.
Ontdek of je veilig zacht voedsel kunt "kauwen" door ze goed te verpletteren tussen je tong en de bovenkant van je mond.
Zoek uit of je gepeperd of geplet vast voedsel kunt eten.

Begin met de basis van een helder vloeibaar dieet. Een arts kan een dieet met heldere vloeistof (of heldere vloeistoffen) bestellen in het geval van snijwonden of incisies in de mond, een gecompromitteerd spijsverteringsstelsel of andere redenen. Een arts die dit dieet bestelt, moet u ook vertellen hoe lang u zult worden beperkt tot heldere vloeistoffen. Een helder vloeibaar dieet is beperkt tot vloeistoffen waardoor u kunt zien, zoals appelsap en andere vruchtvleesvrije sappen, desserts zoals gelatine (hoewel vast bij kamertemperatuur), heldere frisdrank, thee en bouillons . Stukken ijs en andere soorten ijsdesserts kunnen ook heldere vloeistoffen zijn, zolang ze niet gemaakt zijn met pulp of sorbet (sorbet).

Voeg `volledige vloeistoffen` toe zodra dit nodig is. Volledige vloeistoffen kunnen vaste stoffen in suspensie zijn, evenals alle elementen die heldere vloeistoffen zijn. Als u volle vloeistoffen kunt eten, kunt u de meeste vloeibare voedingssupplementen zoals melk, milkshakes, yoghurt (goed gemengd en zonder stukjes fruit, zachte warme ontbijtgranen, zoals havermout), vruchtensap en pudding binnenkrijgen.

Zoek naar voedsel dat zacht is. Hete en zachte ontbijtgranen, zoals havermout, room of pollepel, appelmoes, milkshakes, aardappelpuree of zoete aardappelen, roerei, vla, kwark en vele andere voedingsmiddelen zijn zacht genoeg om ze te eten zonder ze te kauwen.

Gebruik je blender en vork om op je te kauwen. Snijd het zachte deeg in kleine stukjes met een vork. Crush een soep met vaste stoffen en kijk wat je krijgt. Knijp een beetje aardappelsalade of plaats het in de blender. Vermaal of maal alleen de inhoud van een burrito of bonen.

Het is prima om wat kleine stukjes te laten, zolang je ze maar kunt doorslikken zonder ze te kauwen.

Blenders werken beter met voldoende vloeistof. Als de aardappelsalade aan de wanden van de mixer blijft plakken en niet beweegt, voeg dan wat melk, yoghurt, water of zure room toe. Probeer vloeistoffen toe te voegen met smaken die compatibel zijn met wat je gaat vloeibaar maken. Gebruik bouillon, water, barbecuesaus of tomatensaus voor vlees. Het toevoegen van vloeistof zal ook helpen voedsel in te nemen door middel van een sorbet.

Sommige voedingsmiddelen zijn beter dan andere wanneer ze vloeibaar zijn. Als je het niet zeker weet, probeer dan een klein bedrag om te zien wat er gebeurt.

Kook het voedsel totdat het zacht is. Selderij en krokante wortels moeten worden gekauwd, maar bleekselderij en wortels gekookt in een soep kunnen zacht genoeg zijn om te verpletteren tussen je tong en de bovenkant van je mond. Ze kunnen absoluut door een blender gaan.

Los het voedsel op Als je geen brood kunt eten omdat je het niet kunt kauwen, kun je misschien broodpudding of pannenkoeken met voldoende stroop eten.

Eet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen voor zover uw dieet dit toelaat en wees creatief. Gekookt fruit of elke groente kan worden geplet tot het punt waarop u het niet hoeft te kauwen. Je kunt dat ook doen met verschillende gerechten op de achtergrond. Heb als doelstelling om een uitgebalanceerd mengsel van zetmeel, eiwitten, fruit, groenten, vetten en, van tijd tot tijd, iets zoets te nemen als wanneer je aan het kauwen was.

Eet dessert Veel desserts bevatten veel calorieën, dus als u zich zorgen maakt dat u niet genoeg calorieën binnenkrijgt, kunt u er wat meer van krijgen.

Vermijd zeer taaie dingen. Je kunt tonijn of voorgekookte kip genoeg malen om ze op te eten zonder te kauwen, maar een biefstuk is waarschijnlijk geen goede optie als je op een vloeibaar dieet zit of als je er net geen hebt gehad.

Voer indien nodig stappen uit om calorieën toe te voegen.

Eet vaker kleine hoeveelheden voedsel.

Gebruik volle melk, zuivelproducten en room.

Voeg poedervormig eiwit, poedersupplementen, melkpoeder of zelfs chocoladesiroop toe aan voedingsmiddelen.

Let op je tanden tijdens het eten van een zacht of vloeibaar dieet. Knap en knapperig voedsel dient om tanden te helpen reinigen en het tandvlees te stimuleren. Vraag uw arts of tandarts of u moet proberen uw tanden te poetsen of, als dat niet lukt, uw mond na het eten spoelen met water en mondwater.

tips

Naarmate uw dieet minder beperkt wordt, maakt u de overgang langzaam. Begin met kleine porties voedsel dat lijkt op wat je hebt gegeten en creëer zo ondersteuning voor een minder beperkt dieet.
Slikproblemen moeten voor de veiligheid worden beoordeeld door een arts of een andere specialist. Iemand die moeite heeft met slikken, kan vooral dunne voedingsmiddelen en vloeistoffen zuigen of inhaleren.
De verdikkers zijn beschikbaar om te mengen met dunne vloeistoffen om ze te verdikken totdat ze de consistentie hebben van een "nectar" of "honing" en dat ze gemakkelijker te slikken zijn.
Een beoordeling van het slikvermogen kan resulteren in aanbevelingen zoals een bepaalde positie van het lichaam en het hoofd (meestal rechtop zitten, indien mogelijk met de kin naar beneden) en de aanbeveling om het gebruik van sorbets te vermijden. Raadpleeg en vraag om een demonstratie als u deze aanbevelingen niet begrijpt.
Praat met een arts of voedingsdeskundige als u niet zeker weet wat u onder bepaalde omstandigheden kunt of moet eten. Als u zoiets als een operatie of orthodontische aanpassing heeft ondergaan, kan de arts die het heeft gedaan, u adviseren over wat u wel en niet moet eten, of u doorverwijzen naar iemand die wel kan.
Als je meestal vlees eet, probeer dan zo snel mogelijk wat vlees in je dieet op te nemen. Diëten met of zonder vlees kunnen veilig worden gevolgd, maar het overschakelen van een dieet waarbij geen vlees is opgenomen naar vlees dat vlees bevat, kan na verloop van tijd moeilijk zijn voor de spijsvertering.

waarschuwingen

Niet al deze voedingsmiddelen zijn geschikt voor alle diëten. Begrijp uw eigen beperkingen en neem contact op met uw arts als u vragen hebt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant