Hoe maaltijden bereiden voor kankerpatiënten

Goede voeding is belangrijk voor iedereen, maar het geven van voldoende voedingsstoffen aan de lichamen van kankerpatiënten is van cruciaal belang voor hun helende en energieniveaus. Chirurgie, chemotherapie en bestraling behandelen een hoge rekening in het lichaam van kankerpatiënten, dus het vinden van voedsel dat niet alleen smakelijk, maar ook draaglijk is, kan een uitdaging zijn. Weten hoe je maaltijden moet bereiden voor kankerpatiënten, helpt je om je energie te behouden terwijl je vecht tegen de ziekte en genezing.

Inhoud

Stappen
Tips

stappen

Titel afbeelding Fix Meals for Cancer Patients Step 1

Overweeg wat voor soort operatiepatiënten hebben gehad bij het kiezen van wat te nemen in de maaltijden die u bereidt. Het type voedsel dat u in het voedsel van kankerpatiënten opneemt, is afhankelijk van de organen die door de operatie worden getroffen en van welke voedingsmiddelen de systemen van de patiënt kunnen verdragen.

Postoperatieve patiënten moeten om te consumeren als voedsel rijk aan eiwitten en calorieën aankan om wonden te helen en energie voor de daaropvolgende medische behandelingen, zoals chemotherapie of bestraling te handhaven, depues nodig om te herstellen van kanker chirurgie.
Als een deel van het spijsverteringsstelsel is verwijderd, overweeg dan alleen voedsel te gebruiken dat gemakkelijk te consumeren en te verteren is. Dit omvat dranken uit voedingssupplementen, volle melk, pudding, aardappelpuree en jus, ijs en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, koolhydraten en essentiële vitamines.
Voor patiënten wier assimilatieproces is aangetast als gevolg van een operatie, bereiden maaltijden voorkomt voedsel of drank bevattend gas waardoor elk type zoals peulvruchten, broccoli, komkommer, mierikswortel, paprika, frisdranken, bonen en kool.
Patiënten met intacte spijsverteringssystemen tolereren in het algemeen meer substantiële textuurvoedingsmiddelen. Je maaltijden kunnen gefrituurde etenswaren bevatten, bereid met sauzen en jus, saladedressings en smeersels op de boterham, zoals pindakaas en kipsalade of tonijn met veel mayonaise. Vetvrije, caloriearme verbanden zijn niet geschikt voor maaltijden met kankerpatiënten.

Titel afbeelding Fix Meals for Cancer Patients Step 2

Begrijpen hoe de behandeling met chemotherapie in het algemeen de mond, keel en maag beïnvloedt wanneer wordt besloten welke maaltijden moeten worden bereid voor kankerpatiënten.

Het doel van chemotherapiemedicijnen is om de snelgroeiende kankercellen te doden, maar door dit te doen doden ze ook andere snelgroeiende cellen in de mond, keel en maag. Chemotherapie zorgt ervoor dat de mond en keel beschadigd aanvoelen, waardoor het vermogen om voedingsmiddelen die favoriet waren vóór de behandeling ernstig te beïnvloeden. Een gevoel van rauwheid in de keel maakt slikken ook zeer pijnlijk, vooral in voedingsmiddelen met een hoge textuur.

Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden bij patiënten met chemotherapie zijn zeer zuur of te rijk aan textuur. Wanneer de mond en keel zijn beschadigd door de behandeling en dienen sap van citrusvruchten of andere voedingsmiddelen die omvangrijk zijn en vereisen veel kauwen alleen leiden tot patiënten slechter te voelen en mogelijk verminderen van uw eetlust.

Titel afbeelding Fix Meals for Cancer Patients Step 3

Selecteer voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, een essentiële voedingsstof voor kankerpatiënten, omdat het helpt bij het regenereren van vitamine E in het lichaam, het gebruik van ijzer verbetert en wondgenezing bevordert.

Als patiënten chemotherapie ondergaan, zijn er veel voedingsmiddelen rijk aan vitamine C die niet erg zuur zijn en die zacht genoeg zijn om te kauwen of te pletten, wat hun inname vergemakkelijkt. Deze omvatten meloen, banaan, bloemkool, zoete aardappelen, kersen, mango en peren.

Een vloeistof die gemakkelijk te consumeren is, rijk aan vitamine C, is perensap, het is niet zo zuur als citroensap. Kankerpatiënten kunnen ondervinden dat bevroren snacks gemaakt van aardbeien en kersen smakelijk en goed verdragen zijn, en weinig zuur, zoet en smelt in hun mond hebben. Patiënten met een zere of verzwikte mond en keel kunnen ook vinden dat de kou van de bevroren snacks bij het smelten rustgevend is.

Titel afbeelding Fix Meals for Cancer Patients Step 4

Serveer veel ijzerrijk vlees voor kankerpatiënten als ze kunnen kauwen.

Voor degenen die niet omgaan met de mond verwond door chemotherapie, rundvlees of varkensvlees zijn gezonde opties. Kip en vis (vooral de zeer voedzame zalm) zijn gemakkelijker te tolereren voor kankerpatiënten als de smaaksensatie en kauwvermogen niet meer normaal zijn nadat ze zijn hersteld van chemotherapie, omdat ze een zachtere smaak hebben wanneer Ze worden zonder veel kruiden bereid en hun textuur is niet zo dicht als bij ander vlees.

Titel afbeelding Fix Meals for Cancer Patients Step 5

Houd een onberispelijk sanitair gebied voor voedselbereiding en kook al het voedsel grondig tijdens het bereiden van maaltijden voor kankerpatiënten.

Hoewel schoonmaken altijd belangrijk is, is het zelfs nog belangrijker voor kankerpatiënten, vooral degenen die chemotherapie of bestraling ondergaan, omdat deze behandelingen hun immuunsysteem aantasten. Een voedsel dat niet is bereid met hygiënisch keukengerei, kan bij het snijden van oppervlakken en kookschotels potentieel schadelijke ziektekiemen voor het lichaam van patiënten met kanker veroorzaken. Het niet koken van voldoende voedsel kan een vergelijkbaar toxisch effect hebben.

tips

Het handhaven van kracht is zo kritisch bij patiënten die met kanker omgaan dat de arts misschien de noodzaak ziet om eetluststimulerende medicijnen voor te schrijven om het verlangen om te eten op gang te brengen.
Vaak hebben patiënten met chemotherapie parenterale voeding nodig via de ader totdat hun mond hen weer toestaat vast voedsel te eten.
Het bereiden van voedzame voedingsmiddelen voor kankerpatiënten is van cruciaal belang, zowel vóór als na de operatie. Patiënten die ondervoed of ondervoed zijn en die een operatie zullen ondergaan, zullen het moeilijker vinden om de operatie en het postchirurgische genezingsproces te overleven.

Delen op sociale netwerken:

Verwant