Hoe kip met tandoori te koken

Het meest heerlijke gerecht van de Indiase keuken en het meest genoten van over de hele wereld is de populaire tandoorikip. Het is gemakkelijk te bereiden en heerlijk voor je maag!

2

Maak een aantal diepe sneden in de kippenborsten. Bedek de kip met de marinade door hem over de inkepingen te wrijven (uw handen worden oranje). Bedek en koel gedurende minstens 2 tot 3 uur, bij voorkeur `s nachts.

3

Hoewel traditionele tandoori wordt gekookt in kleivanovens, werkt dit recept heel goed op een grill. Kook de borsten gedurende 10 tot 15 minuten aan elke kant op hoge temperatuur. Je kunt ze warm of koud serveren. Maak een unieke kipsalade om te proeven.

4

Serveer met gesneden citroen, groene salade en rijst. De Naan (een plat brood vergelijkbaar met Pita) is uitstekend als aanvulling.