Hoe pijnboompitten te roosteren

Pijnboompitten zijn in feite meer een zaad dan een noot. Ze zijn afkomstig van ananas en bieden, als ze worden gegeten, evenveel gezondheidsvoordelen als noten en andere zaden, waaronder vitamine A, C en D. Pijnboompitten zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Vanwege hun natuurlijke oliën zijn ze een geweldige toevoeging aan sauzen zoals pesto en kunnen ze worden geroosterd of geroosterd in de pan voor een gezonde snack. Deze zaden kunnen in de schil worden gekookt of worden gepeld, hetzij in de oven of in de magnetron. Gebruik deze tips om pijnappels te roosteren.

stappen

Methode 1

2

Verwarm de oven voor op 176 ° C (350 ° F).

3

Plaats de pignons gelijkmatig in een ovenschaal zonder olie. Als de oven heet is, plaats je de vorm in een van de bovenste roosters van de oven en roost je de pijnboompitten gedurende 15 minuten.

4

Haal de vorm uit de oven, laat de pijnboompitten erin en laat deze 20 minuten afkoelen. Breng de pijnboompitten niet over naar een kom terwijl ze afkoelen, omdat hierdoor vocht zich zal concentreren in de bodem van de container en alleen de bovenstaande zaden goed zullen afkoelen.

Methode 2

2

Verwarm de oven voor op 163ºC (325ºF).

3

Spreid de pijnboompitten gelijkmatig over een ovenschaal en bestrooi ze licht met zout.

4

Plaats de bakvorm op het bovenste rooster van de oven en bak gedurende 10 minuten. Controleer de pijnboompitten na deze tijd en blijf bakken als hun schillen geen gouden verkleuring hebben. Controleer regelmatig om niet te gaar te worden.

5

Verwijder de vorm uit de oven en laat de rondsels ongeveer 20 minuten afkoelen.

6

Schil je pijnboompitten. Verspreid de koude rondsels op een theedoek. Bedek ze met een andere doek. Draai een kneedstok over de pijnboompitten terwijl je drukt, de schillen zullen breken waardoor het vlees van het zaad zichtbaar wordt.

Methode 3

2

Plaats de natte pijnboompitten en doe 1/4 kop (59 ml) hiervan in een papieren zak. Sluit het uiteinde door het twee keer te vouwen.

3

Plaats de zak in de magnetron en bak 1 minuut op hoge temperatuur.

4

Verwijder de zak en laat 1 minuut rusten. De pijnboompitten blijven koken.

5

Verwijder de pijnboompitten uit de zak. Spreid ze uit op een bord en laat ze 10 minuten afkoelen.

6

Schil je pijnboompitten. Verspreid de koude rondsels op een theedoek. Bedek ze met een andere doek. Draai een kneedstok over de pijnboompitten terwijl je drukt, de schillen zullen breken waardoor het vlees van het zaad zichtbaar wordt.