Hoe ziti in de oven te bereiden

de Gebakken ziti is een sappige Italiaanse pastaschotel die een variatie is op klassieke lasagne. Het is perfect voor een ijzige herfst- of winternacht, of om etensresten te gebruiken op een warme zomermiddag. In plaats van platte noedels, bevat dit gerecht

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ziti, een buisvormige vorm van pasta die vergelijkbaar is met penne. Hoewel het proces voor het bereiden van pasta misschien een beetje intimiderend lijkt, wel Gebakken ziti is eigenlijk heel gemakkelijk. Vervolgens leggen we uit hoe je een gerecht kunt bereiden dat je familie en je mond maakt.

ingrediënten

1 pond (0,454 kg) pasta van het type ziti
1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote ui, gehakt
1 pond (0,454 kg) mager gehakt (optioneel)
2 potten tomatensaus, 26 oz (769 cm3) per stuk
6 gram (171 g) geraspte Parmezaanse kaas
6 ons (171 gram) mozzarella, plus een groot stuk mozzarella om te bedekken
1 pond (0,454 kg) ricotta-kaas
1 ei
1 eetlepel gedroogde oregano
1 eetlepel gedroogde basilicum
Zout en peper naar smaak

stappen

Methode 1

Bereid de ingrediënten voor

Plaats een pot zout water over een fornuis en laat het koken.

Voeg de toe ziti en kook ongeveer acht minuten, totdat ze al dente zijn. Zeef hen.

Verwarm de oven voor op 177º C (350º F).

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog temperatuur en begin tegelijkertijd de ui en het gehakt te bruinen. Als je geen gehakt wilt gebruiken, bruin je alleen de ui in de olijfolie. (The ziti smaakt buitengewoon lekker, zelfs zonder vlees).

Zodra de ui en het vlees bruin zijn geworden, voegt u beide potten (52 oz of 1560 cm3) pastasaus toe aan de pan. Wanneer de saus borrelt, verlaagt u de temperatuur tot een minimum en kookt u gedurende 15 minuten op laag vuur.

Meng in een aparte kom een heel ei en ricotta. Roer het mengsel tot het heerlijk romig is.

Meng de ziti al dente en meng met ricotta in een kom. Reserve.

Methode 2

Maak de lagen van ziti

Neem een 9-inch bij 13-inch ovenschaal (23 cm bij 33 cm) en begin met het plaatsen van de lagen eerst royaal over de bodem van de schotel met pastasaus.

Neem dan het pasta / ricotta mengsel en vorm een andere laag. Voeg niet teveel pasta toe aan een laag - je moet nog een laag toevoegen voor het bakken.

Voeg vervolgens een laag Parmezaanse kaas en mozzarella toe. Meng de kazen en spreid ze over de pasta.

Werk de laag af door de oregano en de gedroogde basilicum te besprenkelen.

Herhaal de lagen totdat je alle ingrediënten hebt gebruikt, behalve het grote stuk mozzarella.

Snij dikke plakjes van het grote stuk mozzarella en bedek de bovenkant van de ziti met deze plakjes mozzarella.

Bak gedurende 30 minuten, totdat de kaas volledig is gesmolten en lichtbruin is geworden.

Serveer het

tips

Probeer de pasta niet te veel te koken, anders zal hij erg zwak zijn en zal hij gemakkelijk breken.
Probeer jezelf te perfectioneren om het punt van koken al dente te bereiken.
Beperk jezelf niet tot het gebruiken van pastasaus - gebruik de saus die je wilt.

waarschuwingen

Respecteer altijd veiligheidsmaatregelen wanneer u in de buurt van een keuken werkt.
Niet verbranden

Dingen die je nodig hebt

pot
Grote lepel
keuken
vergiet

Delen op sociale netwerken:

Verwant