Hoe lasagne gemakkelijk te maken met het bakken van noedels

Er zijn maar weinig recepten die geruststellender zijn dan een zelfgemaakte lasagne. Omdat je soms niet het gevoel hebt om de pasta te maken en ook de lasagne, zullen we je leren hoe je een goddelijke lasagne kunt maken met voorgekookte lasagna`s. Het bespaart u tijd en maakt een glimlach op het diner.

Inhoud

Ingrediënten

Lasagne
Tomatensaus

Stappen

Deel 1maak de tomatensaus
Deel 2maak de kaassaus
Deel 3maak de lagen en bak de lasagne

ingrediënten

lasagne

1 pakket (320 g of 12 oz) voorgekookte lasagnebladen voor de oven
400 g (16 oz) kom ricotta kaas
4 kopjes geraspte mozzarella
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
1 ei
1 theelepel gedroogde basilicum
1 pot (700 g of 26 oz) spaghettisaus (als je het niet zelf wilt maken)
250 g (½ lb) gemalen, bereid en gebakken vlees
500 g (1 lb) gemalen of gekruide Italiaanse worst

Tomatensaus

Eetlepel olijfolie
1/2 fijngesneden middelgrote ui
1 kleine wortel of ½ grote wortel fijngesneden
1 kleine stengel bleekselderij, inclusief de bladeren, fijngehakt
2 eetlepels gehakte verse peterselie
1 teentje gehakte knoflook
1/2 theelepel gedroogde basilicum of 2 eetlepels gehakte verse basilicum
1 blik (700 g of 28 oz) hele tomaten, inclusief sap, of 700 (1¾ lb) verse, geschilde, gehakte en gehakte tomaten
1 theelepel tomatenpuree
Zout en zwarte peper naar smaak gemalen

stappen

Deel 1
Maak de tomatensaus

Bepaal of je je eigen tomatensaus gaat maken of dat je hem in de winkel gaat kopen. Hoe dan ook, de lasagne zal voortreffelijk zijn.

Om je eigen tomatensaus te maken: verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoodles maken Stap 1 Pet 1

Hak 1 kleine wortel, 1 kleine stengel bleekselderij en 2 eetlepels peterselie. Eenmaal gehakt, leg ze in de pan. Roer ze zodat ze baden met de olijfolie.

Titel afbeelding Easily Make Lasagna with Oven Noodles Step 1Bullet2

Verlaag het vuur en kook de groenten in de olijfolie gedurende 15 minuten. Roer af en toe tot het goed gaar en zacht is.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 1 Petrol3

Hak 1 teentje knoflook en giet het in het mengsel. Zet het vuur op medium.

Titel afbeelding Easily Make Lasagna with Oven Noodles Step 1Bullet4

Voeg 1 blikje van 700 g (28 oz) hele tomaten toe met het sap. Voeg 1 theelepel tomatenpuree en 2 eetlepels verse basilicum toe.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 1 Petrol5

Zout het mengsel naar smaak. Laat de saus sudderen en kook 15 minuten onbedekt. De saus wordt dikker. Roer af en toe.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 1 Petrol6

Als je echt een heerlijke saus wilt, laat het de hele dag sudderen.

Titel afbeelding Easily Make Lasagna with Oven Noodles Step 1Bullet7

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 2

Meng 500 g Italiaanse worst en 250 g gehakt. Doe het vleesmengsel in een pan en dórala.

Als u liever vegetarische lasagne maakt, slaat u deze stap over.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 3

Zeef het vlees als het goed gaar is. Als u dat wel doet, wordt het vet minder en uw lasagne wordt wat gezonder. Reserveer het vlees.

Deel 2
Maak de kaassaus

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 4

Doe 400 g (16 oz) ricotta-kaas in een kom. Laat 1 ei vallen en klop het mengsel totdat het goed geïntegreerd is. Bewaar de kom, dan gebruik je hem wanneer je de lagen van de lasagne verzamelt en je moet ze scheiden en bij elkaar houden.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 5

Rasp een stuk mozzarella met een kaasrasp. Je moet ongeveer 4 kopjes mozzarella kaas raspen.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 6

Combineer 1 kopje Parmezaanse kaas met de geraspte mozzarella. Je zult dit mengsel gebruiken om je eigen laag in lasagne te creëren.

Een andere optie is om ricotta, parmezaanse kaas, mozzarella en ei in een grote kom te combineren. Zorg ervoor dat je het goed mengt.

Deel 3
Maak de lagen en bak de lasagne

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 7

Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F). Bestel alle ingrediëntenkommen online om het assemblageproces sneller en efficiënter te maken.

Als je lasagne gaat maken met vrienden of met je kinderen, wijs dan elke persoon de verantwoordelijkheid van een laag toe. Het kan het assemblageproces een beetje vertragen, maar het zal leuk zijn.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 8

In een bak van 20 x 30 cm (9 x 13 inch) 1½ kopjes saus uitspreiden. Zorg ervoor dat u de lade gelijkmatig bedekt.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 9

Bedek de sauslaag met 4 voorgekookte lasagnevellen.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 10

Verdeel 1 kopje van het ricotta-kaasmengsel op de lasagne met een mes. De ricotta is de basislaag voor de rest van de kaas. Het zal ook de bladeren bij elkaar houden.

Als u ervoor kiest om alle kaas te combineren, smeer dan de helft van het kaasmengsel over de lasagnabladeren. Reserveer de andere helft.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 11

Strooi het mengsel van mozzarella en parmezaanse kaas over de ricotta. Denk aan het aantal lagen kaas dat u wilt maken en bewaar genoeg van het mengsel voor elke laag. Het aantal lagen van de lasagne is exclusief afhankelijk van u.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 12

Bedek het kaasmengsel met 1/3 van het vleesmengsel. Bedek de vleeslaag met een andere laag saus.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 13

Herhaal het proces van het samenstellen van de lagen: de saus, de lasagnabladeren, de kaas en dan het vlees afgedekt door de saus.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 14

Bedek de laatste laag met de laatste 4 vellen voorgekookte lasagne. Voeg de rest van de saus toe om de voorgebakken bladeren te bedekken.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 15

Strooi overgebleven mozzarella en Parmezaanse kaas. De kaas smelt het bovenste gedeelte en houdt de bovenste laag bij elkaar.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 16

Bestrooi de bovenste laag met een snufje knoflookpoeder of knoflookzout. Versier met peterselie. Zet de hoeveelheid die je wilt. Dit is een optionele stap en om te proeven.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 17

Wikkel de lasagne stevig in met aluminiumfolie. Leg het op een bakplaat in het geval het bubbels.

Titel afbeelding Easily Lasagna met ovennoedels maken Stap 18

Bak lasagne ongeveer 30 minuten bedekt met aluminiumfolie. Haal het papier eruit en bak nog eens 15 minuten of tot de bovenste laag lasagne nauwelijks goudkleurig en bruisend is. Zet de oven uit en laat de lasagne 10 minuten rusten. Dit geeft je de tijd om te schiften.