Hoe lasagne te bevriezen

Zelfgemaakte lasagne invriezen is een geweldige manier om dit gerecht bij de hand te hebben voor die nachten wanneer je alleen maar het gevoel hebt de oven aan te steken en het avondeten te verwarmen. Als u lasagne hebt gemaakt en deze hebt ingevroren, heeft u een zelfgemaakt en gezond gerecht tot uw beschikking dat u kunt gebruiken wanneer u het nodig heeft. Je kunt gegrilde of geroosterde lasagne invriezen, maar je moet hem de avond voor de dag dat je hem wilt opwarmen ontdooien of koken en serveren. Blijf dit artikel lezen als je wilt weten hoe je lasagne invriest, zodat deze de smaak behoudt die hij heeft als hij vers wordt gemaakt.

stappen

Methode 1

2

Verbind de vellen lasagne in een container die geschikt is voor de vriezer. Gebruik een container die wordt verkocht als "geschikt om in te vriezen" of waarvan u op voorhand weet dat deze bestand is tegen de vriezer en de oven. De meeste glazen en keramische containers zijn geschikt voor dit doel.

3

Bepaal of je het eerst wilt braden. De voor het invriezen geroosterde lasagne zorgt voor een uitstekende smaak na te zijn ontdooid en verwarmd. Bevroren lasagne zonder te braden is ook heerlijk. Gebruik de methode die het beste bij u past, omdat de resulterende textuur en smaak op geen enkele manier worden beïnvloed.

4

Koel de lasagne tot hij op kamertemperatuur is. Als je de geroosterde lasagne wilt invriezen, moet je ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld voordat je dat doet. Anders zal de textuur van het gerecht niet zo prettig zijn als je het eenmaal hebt ontgomd en het hebt voorbereid om het op te eten. Laat de lasagne na het maken van de lasagne een uur afkoelen. Je kunt het ook in de koelkast laten afkoelen. Alvorens de lasagne in de koelkast te plaatsen, bedek de lasagne met twee lagen transparante film en een laag aluminiumfolie.

5

Bedek de lasagne met transparante film geschikt voor de vriezer. Gebruik geen aluminiumfolie, omdat dit de smaak van lasagne kan beïnvloeden. Bedek het met verschillende lagen van Transparante film om hem vers te houden in de vriezer. Het is misschien beter om de hele container te verpakken met de film in plaats van alleen de bovenkant bedekken. Op deze manier zorgt u ervoor dat er geen lucht binnenkomt door eventuele holtes, waardoor bevriezing in het voedsel ontstaat.

6

Vries lasagne Label het en stop het in de vriezer. De lasagne kan tot drie maanden bevroren blijven, of het nu gevuld is met groenten of vlees.

Methode 2

2

Verwarm de oven voor op 180 ºC / 350 ºF. Dit is de standaardtemperatuur voor het bereiden van lasagne. Ongeacht het recept dat u volgt, is deze temperatuur perfect geschikt voor het grillen van lasagne.

3

Bereid de lasagne voor om hem te roosteren. Verwijder het plastic waarin de lasagne is verpakt, leg het op een ovenschaal en bedek het met aluminiumfolie. Op deze manier vermijdt u dat het bovenste gedeelte overmatig bruin wordt terwijl de rest van de lasagne klaar is. Als u een enkele portie verwarmt, neem dan het stuk dat u uit de diepvrieszak wilt koken en plaats het op een geschikte ovenschaal - bedek het dan met aluminiumfolie.

4

Grill de lasagne. Zet het in de oven en bak het 30-40 minuten, of totdat het voldoende is opgewarmd. Misschien moet je een stukje van het midden proberen om er zeker van te zijn dat het nog niet koud is. Als u 10 minuten hebt om het uit de oven te verwijderen, kunt u de aluminiumfolie verwijderen zodat de hitte de bovenkant bereikt als u wilt dat de toplaag knapperig en gegratineerd is.

5

Serveer de lasagne. Aangezien lasagne veel tijd in de vriezer heeft doorgebracht, wilt u misschien de smaak verbeteren door er een gehakte basilicum of oregano bovenop te strooien.