Hoe lasagnepannekoeken te maken

porties: 18

Voorbereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 10 minuten

• 1/2 lb / 225g rundergehakt.
• 1 kleine gehakte ui
• 3 teentjes knoflook, geschild en gehakt.
• 1 kop dikke tomatensaus
• 1 losgeklopt ei
• 1/2 kop ricottakaas
• 2 eetlepels oregano.
• Een blikje van 285 g koekjesdeeg.
• 3/4 kop geraspte mozzarella kaas

• Je kunt ook lasagne-noedels gebruiken om pannenkoeken te maken, in plaats van koekjesdeeg te gebruiken. Kook de noedels heel kort zodat ze flexibel genoeg zijn om ze aan de vormen te bevestigen.
• Kwark kan ook ricotta-kaas vervangen.
• De lasagne-pannenkoeken zijn aan de bovenkant crunchy als het biscuitdeeg zo wordt gevormd dat het ongeveer 1/8 uitsteekt "(3 mm) boven het vlees en het kaasmengsel.
• Na dit recept maakt u 18 porties als u mallen voor pannenkoeken gebruikt, maar het levert 12 stuks op als grotere mallen worden gebruikt.
• Maak er twee, en een van hen leg ze in de koelkast. Je kunt ze individueel opwarmen in de magnetron voor een heerlijke instant snack.
• Gebruik voor een vegetarische versie van het gerecht gemengde groenten en strooi ze. Je kunt de groente gebruiken in plaats van rundvlees. Kook op laag vuur voor het toevoegen.

• Als u noedels gebruikt voor lasagne in plaats van deeg, moet u er rekening mee houden dat de noedels niet zo goed zullen koken als wanneer u een lange lasagne-pan gebruikt.

NOOIT vet of olie in de afvoer gieten. Giet het vlees leeg, zoals weergegeven in een container en gooi het weg in de vuilnisbak. Het vet verstopt je afvoer en ook het rioolsysteem. Als u een septic tank heeft, zal het vet zich ophopen waardoor u vaker moet worden geopend. Het is simpel, vetten gaan niet door de afvoer.

• Een lange koekenpan
• een kom
• Een lepel om te roeren
• Eén of meerdere pannekoekvormen.