Hoe een salade van kikkererwten en rode bonen te bereiden
Een gezonde, voedzame en stevige salade met veel smaak. Het is snel te maken omdat het bonen en kikkererwten in blik bevat, een goede combinatie van eiwitten voor vegetariërs. Het is heerlijk geserveerd met knapperige sneetjes stokbrood of Italiaans brood.
ingrediënten
- salade
- Kan van 300 g kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
- Blikje van 425 g rode bonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 groene paprika en 1 rood, gezaaid en fijngehakt
- 2 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
- 1 paarse uienmeisje, fijngehakt
- dressing
- Het sap van 1 citroen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje geplette knoflook
- 1 theelepel honing
- 1/4 theelepel chilipasta
- 1/2 kop gehakte verse peterselie
- Zeezout en vers gemalen peper naar smaak
stappen
1
Meng de kikkererwten, de bonen, de gehakte paprika`s, de gehakte tomaten en de gesnipperde ui in een kom.
2
Maak de dressing. Meng het citroensap, de olijfolie, de geplette knoflook, de honing en de chilipasta en breng het op smaak.
3
Giet de dressing over de salade. Geef hem een flinke hoeveelheid.
4
Voordat u de salade serveert, moet u deze een half uur of langer koelen.
5
Voeg de peterselie toe net voor het serveren. Voeg een flinke hoeveelheid peterselie toe en kruid desgewenst met gemalen peper.
6
Klaar.
tips
- Dit recept is voor tussen de 4 en 6 porties.
Dingen die je nodig hebt
- Snijplank en mes
- Kom voor salade
- Kom om de dressing te mengen
- Instrumenten om te roeren
- Salade tangen
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe rode bonen te koken
- Hoe Halwa Puri te maken
- Hoe maak je een gezonde ranch dressing
- Hoe maak je chili met gedroogde bonen in een slowcooker
- Hoe chili con pollo te maken
- Hoe vegan chili te maken
- Hoe macaroni salade te maken
- Hoe hummus te maken
- Hoe linzen te maken in de Spaanse stijl
- Gevulde paprika`s maken
- Hoe groentesoep te maken
- Een salade maken Channa Chat (kikkererwtensalade)
- Hoe maak je een salade van gehakte groenten en maïs
- Hoe maak je een gezonde en rijke salade
- Hoe rode bonen met rijst te bereiden
- Hoe geroosterde kikkererwten te bereiden
- Hoe Indiase kruimels bereiden (brood upma)
- Hoe een Thaise salade van tomaat en groene bonen te bereiden
- Hoe een paella te bereiden
- Hoe edamame te eten
- Hoe lamsschotel te bereiden