Hoe koffie bonen te malen zonder een molen

`S Ochtends een kopje koffie drinken is de manier waarop mensen over de hele wereld hun dag beginnen. De manier om koffie zo vers mogelijk te maken, is door de bonen elke dag te malen en de eenvoudigste manier om dit te doen is met een geschikte koffiemolen. Als uw koffiemolen echter kapot gaat of als u zich op een plaats bevindt waar er geen is, zijn er verschillende manieren om uw eigen bonen te malen om een nieuwe kop koffie te zetten.

Inhoud

Stappen

Methode 1mechanisch koffiebonen malen
Methode 2maal koffiebonen handmatig
Methode 3kies de juiste maling

Tips

stappen

Methode 1
Mechanisch koffiebonen malen

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 1

Meng koffiebonen. Meet ongeveer ¼ van de koffiebonen die u gaat gebruiken en plaats deze in de kan van de blender. Zet de blender op de optie om te malen of de laagste optie. Bedek en vloeibaar de koffiebonen vervolgens in pulsten van twee seconden gedurende ongeveer 10 seconden. Voeg de volgende ¼ korrels toe en herhaal de procedure. Ga door tot je de juiste hoeveelheid en consistentie van de koffie hebt, ongeveer een minuut.

Wanneer u klaar bent met het malen van de koffiebonen, moet u de blender grondig wassen om het aroma van de koffie te verwijderen.
De blender is ideaal voor het malen van koffie in een noodzakelijk geval, hoewel u geen consistente of fijne maling zult krijgen. Dit apparaat is uitstekend voor het verkrijgen van een grove maling.
Meng koffiebonen in korte tijd om te voorkomen dat de messen van de blender verwarmen en koken.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 2

Gebruik een keukenmachine. Meet de koffiebonen en breng ze over naar de keukenmachine. Maal de korrels met behulp van vijf seconden pulsen gedurende 10 tot 20 seconden. Controleer de consistentie van de maling en ga door met het verwerken van de koffiebonen in korte periodes totdat ze de gewenste consistentie hebben.

Wanneer u klaar bent, demonteer en was de keukenmachine. Anders blijft de geur van koffie achter.

Net als bij de blender produceert de keukenmachine alleen een grove en ongelijke vermaling, hoewel de koffie nog steeds geschikt is om te drinken.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 3

Probeer een staafmixer. Plaats de koffiebonen in een lange, smalle container. Breng vervolgens de blender in de container en bedek de bovenkant met uw hand om te voorkomen dat de korrels eruit vliegen. Meng de bonen gedurende 20 tot 30 seconden. Controleer vervolgens de maling en ga door met het verwerken in stappen van 10 seconden totdat deze de juiste consistentie heeft.

Spoel en was de staafmixer en de container onmiddellijk om olie en koffiearoma te verwijderen.

Methode 2
Maal koffiebonen handmatig

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 4

Gebruik een mortel met je hand. Meet 1 tot 2 eetlepels (5 tot 10 g) koffiebonen in de mortel. Bedek vervolgens de bovenkant van de mortel met één hand om te voorkomen dat de koffiebonen de container verlaten. Draai met de andere hand je hand om en verpletter de bonen. Verwijder na vijf seconden de hand, plaats deze verticaal en raak de kralen.

Blijf draaien en raak de korrels aan tot je de gewenste consistentie krijgt.
Maal kleine hoeveelheden koffiebonen tegelijkertijd in de vijzel met uw hand. Op die manier zorg je ervoor dat de maling het meest consistent is.
De mortel met de hand zal van een grove maling tot een superfijne maling produceren.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 5

Het breekt de koffiebonen. Plaats de bonen op een grote houten snijplank. Neem een groot slagersmes en plaats het gladde mes tegen de korrels. Plaats vervolgens uw open handpalm tegen de platte bovenkant van het mes en oefen druk uit om de korrels te breken. Nadat u de korrels hebt gebroken, schuift u het mes voorzichtig naar u toe. Blijf druk uitoefenen om de korrels tot een fijnere textuur te malen.

Als u deze methode gebruikt, kunt u een middelgrote en gemiddelde tot fijne vermaling krijgen.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 6

Maal de bonen fijn met een deegroller. Meet de koffiebonen en breng ze over in een dikke plastic diepvrieszak. Verzegel de zak vervolgens en plaats deze op een vlak oppervlak. Schud de bonen rond om een enkele laag te vormen. Tik vervolgens op de korrels om ze te breken met de keukenrol alsof het een hamer was. Zodra ze zijn gebroken, oefent u druk uit en rolt u de roller eroverheen van de ene kant naar de andere totdat u de juiste maling krijgt.

Als u geen vriesvak tot uw beschikking heeft, kunt u de koffiebonen ook tussen de vellen perkamentpapier plaatsen.

Als u een keukenrol gebruikt, krijgt u een gemiddelde tot fijne maling.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 7

Tritúralos met een hamer. Plaats de bonen tussen twee stukken bakpapier of in een afgesloten diepvrieszak. Plaats de zak vervolgens op een handdoek, op een plat oppervlak en verspreid de bonen zodat ze een uniforme laag vormen. Breek de korrels door ze met de hamer op een gematigde en constante manier te slaan. Blijf ze dan verslaan totdat ze een dikke tot gemiddelde consistentie hebben.

Je kunt de granen malen met een hamer, een vleesvermalser of een hamer.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 8

Gebruik een handmatige molen. Een handmatige maler is een apparaat dat je handmatig kunt gebruiken om vlees te hakken, pasta te maken of bijna alles te malen, inclusief koffie. Meet de korrels en giet ze in de molen. Draai vervolgens de hendel met de hand in wijzerzin om de korrels te verwerken. Om een fijnere maling te verkrijgen, verzamelt u de grondkorrels en voert u ze opnieuw door de maalmachine.

Methode 3
Kies de juiste maling

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 9

Gebruik een grove maling voor een koffiemachine met plunjer. Er zijn verschillende methoden om koffie te bereiden die verschillende consistenties van malen vereisen. De grof gemalen koffie heeft ongeveer de grootte van broodkruimels. Je kunt grof malen met een blender of keukenmachine. Dit malen is ideaal voor het bereiden van koffie in de volgende apparaten:

plunger koffiezetapparaat
koude koffiemachine
vacuüm koffiezetapparaat

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 10

Kies een gemiddelde maalgraad voor verschillende bereidingsmethoden voor koffie. Een mediummaling heeft ongeveer de consistentie van kristalsuiker. Dit soort malen is het beste voor koffie met druppelfilter, de handfiltermethode en de koffiemachines van het merk Chemex. Eigenlijk kunt u het medium malen gebruiken voor verschillende bereidingen voor het bereiden van koffie, hoewel u het niet moet gebruiken voor het maken van espresso of Turkse koffie.

Je kunt een gemiddelde maling krijgen door de koffiebonen te breken met een mes of een hamer. Je kunt ook een gemiddelde tot fijne maling krijgen door de bonen te malen met een deegroller.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 11

Maal de koffie fijn voor het bereiden van espresso. Professionele espressomachines, of thuis, en Italiaanse koffiemachines hebben een fijngemalen koffie nodig om betere resultaten te behalen. De consistentie van fijngemalen koffie is vergelijkbaar met die van keukenzout.

Als u geen molen hebt, kunt u een fijne maling verkrijgen door de koffiebonen te malen met een stamper of handroller.

Titel afbeelding Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 12

Gebruik een superfijne massa om Turkse koffie te bereiden. Superfijne koffie is een maling met de consistentie van poeder, vergelijkbaar met poedersuiker. Dit soort malen is nodig om Turkse koffie en Griekse koffie te bereiden. Je kunt deze maling verkrijgen met een mortier met een hand.

tips

Bewaar de gemalen koffie in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats. Houd het uit de buurt van hitte, lucht, extreme kou en vochtigheid.
Als het tijd is om een nieuwe molen te kopen, is het raadzaam om een molenmolen te kiezen, omdat deze uitstekend geschikt is voor het bereiden van koffie.
Supermarkten en cafetaria`s die koffie verkopen, hebben meestal slijpmachines die klanten kunnen gebruiken. Je kunt ze ook altijd gebruiken als je thuis geen molen hebt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant