Hoe een latte te bereiden

Een ijs latte is een heerlijk en verfrissend drankje gemaakt voor een warme dag of wanneer je gewoon wilt uitrusten van de hete koffie. Je kunt een ijs latte maken met drie verschillende methoden en je kunt suiker of siroop met smaak toevoegen om het een echte traktatie te maken.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3

stappen

Methode 1

Gebruik een espressomachine

Verzamel de materialen. Misschien is een van de gemakkelijkste manieren om een ijs latte te maken, met een espressomachine. Neem een maatje espresso uit de machine en giet het over een kop gevuld met ijs. Vervolgens kunt u de melk en suiker toevoegen aan de koude koffie om de bevroren latte naar uw wens aan te passen. U heeft het volgende nodig:

toegang tot een espresso- of Nespresso-apparaat
Gemalen koffiebonen of een espressokoffiecapsule voor een Nespresso-apparaat
melk of room
een hoog glas
ijs
een lepel
suiker of gearomatiseerde siroop

Plaats het ijs in het hoge glas. Vul het hoge glas tot de rand met ijsklontjes of gemalen ijs. De hoeveelheid ijsblokjes zal u helpen de hete espresso te smelten en de drank koel te houden.

Bereid een maatje espresso voor. Gebruik de espressomachine om een maat van uw favoriete espresso te bereiden. Om dit te doen, vult u de kop met korrels espresso en plaatst u deze in de machine. Kies de optie voor één enkele maatregel om een normale espresso-smaak te krijgen of kies voor twee maatregelen om een zeer krachtige espresso te verkrijgen.

Als u een Nespresso-apparaat gebruikt, plaatst u gewoon de capsule met espressobonen in de Nespresso-machine en drukt u op de infuusknop op de machine.

Giet de espressokoffie op het ijs. Nu moet je een maatje espresso in een klein kopje hebben. Giet de espresso over het glas ijs.

Als alternatief kunt u de ijsbeker in de machine plaatsen in plaats van de kleine kop. Op deze manier wordt de maat van de espresso rechtstreeks in het glas ijs gegoten, waardoor de stappen om de bevroren latte te bereiden worden verminderd.

Voeg de melk toe en meng het. Nadat u de espresso in de ijsbeker hebt gedaan, voegt u de melk toe aan de bovenkant van het glas en gebruikt u een lepel om de koffie en melk te combineren.

Voeg naar smaak smaakvolle suiker of siroop toe. U kunt suiker of gearomatiseerde siroop toevoegen, zoals een vanillesiroop of chai siroop, om de bevroren latte een extra toets te geven. Zorg ervoor dat je het goed mengt nadat je de suiker of de gearomatiseerde siroop aan de drank hebt toegevoegd.

Methode 2

Gebruik een Aeropress koffiemachine

Verzamel de materialen. Met deze methode gebruikt u een product genaamd Aeropress, dat u in veel coffeeshops kunt vinden. De Aeropress-koffiemachine bestaat uit verschillende onderdelen: een plastic buis, een zuiger, een plastic filter, een papieren filter, een plastic trechter en een kunststof mengpeddel. U kunt de Aeropress gebruiken om ijskoffie en warme koffie te maken. U hebt de volgende materialen nodig om deze methode te gebruiken:

een Aeropress koffiemachine
granen om espressokoffie te maken
een koffiemolen
een shaker
een hoog glas
een kort glas
melk
suiker

Vermaal de bonen voor espresso. U moet een koffiemolen gebruiken om de bonen te malen. Kies de optie voor espressokoffie in de molen, zodat de gemalen koffie goed genoeg is om in de Aeropress-koffiemachine te worden gebruikt. De gemalen koffie moet met een consistentie tussen de twee zijn.

Je hebt 17 gram espresso nodig om een ijs latte te maken.

U kunt een koffieschaal gebruiken om 17 gram espresso-koffiebonen of ongeveer 3½ eetlepels koffiebonen te wegen.

Schud de melk in de shaker. Om de melk een klein beetje te geven, schudt u hem in de shaker. Je kunt ook suiker aan de melk toevoegen om een zoete latte te maken en dan alles in de shaker mengen.

Plaats het ijs in het hoge glas. Giet vervolgens de melk van de shaker over het ijs. Dit zal helpen om de melk te koelen en het schuim te houden.

Plaats de Aeropress in een ander glas. Nu je de koffiemalen hebt en klaar bent, moet je de koffie in het Aeropress-koffiezetapparaat in een ander glas bereiden en dan toevoegen aan het hoge glas met ijs en melk.

Om de Aeropress te monteren, plaatst u het papieren filter in het diepste deel van het plastic filter en draait u het naar het uiteinde van de plastic buis.

Plaats vervolgens de plastic trechter op het open uiteinde van de plastic buis en giet de gemalen koffie in de plastic buis. U kunt de gemalen koffie schudden, zodat deze vlak en zelfs in de plastic buis zit.

Plaats de Aeropress op de glazen pot met het filtergedeelte naar de pot gericht.

Giet heet water op de Aeropress. Kook het water in een ketel en giet het hete water in de Aeropress tot het de top bereikt. Mogelijk merkt u dat de gemalen koffie begint te schuimen of bubbelen. Dit is een goed teken, omdat het aangeeft dat de espressobonen nog steeds smaken en goed geroosterd zijn.

Gebruik de plastic peddel om het grondwater en koffie snel 10 keer te mengen. Schakel een timer in voor 2 minuten en laat het water door de gemalen koffie lopen.

Gebruik na 2 minuten de plunjer om het water en gemalen koffie in de Aeropress te persen. Aan het einde van dit proces moet u een klein glas espresso drinken.

Meng espresso met ijs en melk. Giet de espressokoffie langzaam in het glas met ijs en melk. Gebruik een lange lepel om alle ingrediënten te mengen. Je kunt meer suiker naar smaak toevoegen.

Methode 3

Gebruik de koude infusiemethode

Verzamel de benodigde materialen. Deze methode vereist een beetje voorbereidend werk, maar na het bereiden van de ingrediënten, kunt u de koffie een nacht in de koelkast laten staan om hem af te koelen. Om deze methode te gebruiken, hebt u het volgende nodig:

1 kop gemalen espresso koffie
4 kopjes koud water
een glazen fles van 16 oz met deksel
een brede kom
een kaasdoek
een vergiet
ijs
suiker
melk

Giet het water in de pot. Giet vervolgens de gemalen koffie en gebruik een lepel om het met het water te mengen. Geen probleem als de gemalen koffie naar de oppervlakte drijft.

Bedek de fles met het deksel en sluit stevig af. Zet het minstens 8 uur of tot een maximum van 24 uur in de koelkast. Je kunt het ook op kamertemperatuur laten zitten als je geen toegang hebt tot een koelkast.

Zeef de gemalen koffie om hem uit de koffie te verwijderen. Doe dit door twee stukken kaasdoek over elkaar in het vergiet te plaatsen. Giet de koffie en de gemalen koffie in de kaasdoek boven een kom. Gebruik een lepel om de gemalen koffie in te drukken om meer koffie in de kom te gieten.

Spoel de kaasdoek in de gootsteen om de gemalen koffie te verwijderen en vouw hem zo dat er nog vier lagen over zijn. Doe het in de zeef en zeef de koffie opnieuw. U kunt de koffie ook met een koffiefilter zeven als u er een heeft.

Spoel de kaasdoek schoon en druk nogmaals op de koffie. Dit zorgt ervoor dat er minder afval achterblijft op de bodem van de koude infusie, waardoor u een aangenamere drank krijgt.

Giet de koude infusie in een pot. U kunt de fles die u al hebt gebruikt afspoelen of een nieuwe fles gebruiken. Bewaar de koude infusie in de koelkast, zodat deze koel en koel blijft.

Maak een bevroren latte met de koude infusie. Nu je de koude infusie klaar hebt, kun je een ijsthee maken met een paar stappen.

Vul een hoog glas met ijs. Voeg de suiker toe aan het ijs of gebruik een gearomatiseerde siroop om het zoet te maken. Begin met 1 of 2 eetlepels zoetstof en pas het naar smaak aan nadat alle andere ingrediënten zijn gemengd.

Vul het glas halfvol met de koffie en vul dan de andere helft met de melk. Gebruik een deel van elk als je de voorkeur geeft aan een minder sterke latte. Gebruik meer koffie dan melk als u de voorkeur geeft aan de smaak van de sterkste koffie.

Meng de bevroren latte met een lepel en voeg meer suiker toe naar smaak.

Meer weergeven ... (13)

Delen op sociale netwerken:

Verwant