Hoe krokante wantans te maken

De krokante wantans voegen een heerlijk accent toe aan veel Chinese gerechten en ze zijn heel gemakkelijk te maken. Eenmaal gemaakt, kunnen ze worden gegeten zoals ze zijn, in saus gedoopt, als aperitief voor de middag of als decoratie in salades of gestoomde groenten.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

1 pakket met wantedán-bladen
3 kopjes maïsolie, voor frituren

stappen

Titel afbeelding Make Crispy Wontons Step 1

Verwarm de olie voor. Verwarm 5 tot 7 cm olie in een wok of grote pan op 163 º C of 177 º C. Je weet wanneer de olie heet genoeg is wanneer je begint te zien dat er rook of kleine golvende lijnen in de olie ontstaan.

Titel afbeelding Make Crispy Wontons Step 2

Bak de wantans Plaats de wantans langzaam in de hete olie. Het is alleen nodig om ze te bakken totdat ze goudbruin zijn.

Keer ze af en toe om ze aan beide kanten gelijkmatig te bereiden.

Dit duurt ongeveer dertig tot vijftig seconden, afhankelijk van de temperatuur van de olie.

Titel afbeelding Make Crispy Wontons Step 3

Giet af en serveer. Verwijder voorzichtig de gouden wantans en plaats ze op een papieren handdoek om de olie te laten weglopen. De wantans zullen nog een paar seconden blijven koken nadat je ze uit de olie hebt gehaald.

Titel afbeelding Make Crispy Wontons Step 4

Het dient. Zodra de gefrituurde wontons een beetje drogen, zijn ze klaar om te eten en te genieten.

Titel afbeelding Make Crispy Wontons Intro

Voltooid.

waarschuwingen

Neem alle voorzorgsmaatregelen voor hete olie, inclusief het draaien aan de handgrepen van de brander zodat deze buiten het bereik van mensen blijven en kinderen of huisdieren niet in de buurt laten tijdens het koken.

Dingen die je nodig hebt

1 wok of grote pan
vergiet

Delen op sociale netwerken:

Verwant