Hoe tonijngekraak te bereiden

Tonijn is een "roze" vleesvis en bevat hoge voedingswaarden voor mensen.

Inhoud

de tonijngekraak, Het is een van de vele gerechten die kunnen worden bereid met het vlees van deze vis en zeer goed gecombineerd met pisco.

ingrediënten

Meng in een kom azijn, sillao (sojasaus en champignons), pisco, knoflook, gele peper, chuño, zout, peper en komijn.

Voeg de tonijn toe in stukken van 3 centimeter en macereer gedurende een half uur.

Verwarm een pan met veel olie en bak de stukjes tonijn een paar en keer ze zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.

Serveer met Creoolse saus en, indien gewenst, met een beetje chili vloeibaar gemaakt met citroenolie en zout.

Serveer met gepaneerde maïs.

Wanneer u warme en koude olie gaat gebruiken, zorg er dan voor dat deze de structuur niet verandert. Er zijn oliën die geen cholesterolwaarden in koude maar in hete bijdragen zij hun structuur en hun bijdrage van zeer hoge cholesterols veranderen.
De stabiele oliën, zowel koud als warm, zijn olijfolie en maïsolie.

Delen op sociale netwerken:

Verwant