Een tuinsalade maken

Tuin salades zijn niet alleen gezond, maar ook kleurrijk. Je kunt ze maken met groenten die rechtstreeks uit je tuin worden geoogst, zoals wortels, komkommers en tomaten. Wanneer u leert om de basissalade te maken, kunt u deze aanpassen en hem uw persoonlijke stempel geven. Dit artikel geeft je niet alleen de basistuinersalade en een heerlijke smaakmaker, maar geeft je ook ideeën om het aan te passen aan je voorkeuren.

stappen

2

Hak de sla in kleine stukjes. Leg een paar bladen op elkaar en begin ze horizontaal te hakken. Je kunt ze ook gewoon breken met je vingers. Als de sla die je gaat gebruiken een dikke steel in het midden heeft, verwijder die dan en gooi hem weg.

3

Was en droog de sla. Vul een schone gootsteen of kom met koud water en doe de bladeren erin. Beweeg de bladeren voorzichtig zodat de aarde loskomt. Wanneer de sla is gewassen, droog het met een slacentrifuge of doe de bladeren op een schone droger en droog ze met een andere keukendroger, waardoor ze licht aanvoelen. De bladeren moeten droog zijn, anders hecht het verband niet goed.

4

Snijd de tomaat in partjes. Leg de tomaat op een snijplank met de stengel naar u toe en snijd hem in tweeën met een gekarteld randmes. Neem een ​​van de helften en leg deze op de snijzijde naar beneden op de snijplank. Snijd het doormidden, van de top van de tomaat (waar de stengel is) naar de bodem. Snijd elke helft in segmenten. Begin van het gebogen deel van de tomaat en ga naar het midden, waar de stengel was. Herhaal het proces voor de andere helft.

5

Snij een ui in plakjes. Neem een ​​kwart rode ui en snijd hem in dunne ringen. Gebruik je vingers om de ringen voorzichtig te spreiden. Je kunt de ui ook in vierkanten hakken.

6

Snijd een gesneden komkommer. U kunt de komkommer eerst schillen of in de schaal laten. Zorg ervoor dat de plakjes dun zijn. Je kunt de komkommer ook in blokjes hakken.

7

Hak een wortel. Je kunt de wortel in dunne plakjes hakken of raspen. Je kunt ook baby worteltjes gebruiken.

8

Doe alle groenten in een kom en roer ze. Met een paar slalepels, pak een klein slaatje en gooi het terug in de kom. Neem een ​​beetje meer salade en giet het terug in de kom. Blijf de salade roeren tot alle groenten gelijkmatig verdeeld zijn.

9

Voeg de dressing van uw keuze toe. U kunt een commerciële smaakmaker gebruiken (al gedaan) of u kunt het helemaal opnieuw doen. Als u het zelf wilt doen, ga dan naar het gedeelte van dit artikel "De saladedressing maken". Giet een beetje van de dressing in je salade en roer het. Je kunt de hoeveelheid nemen die je wilt: weinig of veel. Over het algemeen moeten de groenten lichtjes met de dressing worden gebaad, niet verzadigd tot aan het punt van ophoping in de bodem van de kom.

2

Giet alle ingrediënten in de pot. Je hebt 3 eetlepels olijfolie nodig, 1 eetlepel witte azijn, een snuifje zout en een snufje peper. Voeg extra vierge olijfolie toe om een ​​dikker verband te maken. Als je een lichtere dressing wilt, gebruik dan lichte olijfolie.

3

Overweeg een extra smaak toe te voegen. U kunt uw saladedressing aanpassen door verse kruiden, honing, suiker of knoflook toe te voegen. Hierna volgen enkele opties die u kunt kiezen:

4

Schud de pot. Sluit het deksel stevig en schud de pot totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd. Als er een kleine kom uit het deksel komt, maak het dan schoon met een natte droger. Je kunt dit verband gebruiken voor je salade en de rest in de koelkast bewaren.

5

Bewaar het verband correct. Als u voldoende dressing heeft, sluit u het deksel goed en bewaart u de pot in de koelkast. Gebruik het maximaal 2 tot 3 dagen later.

2

Gebruik verschillende groenten Je kunt de groenten in je salade voor anderen veranderen. Je kunt gewoon meer nemen dan degene die je al in je salade hebt gestopt om het er kleurrijker en smakelijker uit te laten zien. Andere veel voorkomende groenten in tuin salades zijn: zwarte olijven, champignons, ui, radijs, rode peper en groene peper.

3

Gebruik een andere saladedressing. Als je niet van eenvoudige dressing houdt, kun je een andere dressing gebruiken, bijvoorbeeld: French dressing, Italian, rode wijnvinaigrette of rancher. Je kunt de smaak ook weglaten en je salade lichtjes op smaak brengen met een beetje olijfolie, een scheutje citroensap of azijn en een snufje zout en peper.

4

Voeg extra ingrediënten toe. Om smaak of knapperigheid aan uw salade toe te voegen, kunt u geraspte Parmezaanse kaas of een paar croutons toevoegen.

5

Geef je salade een Griekse draai. Blijf bij de komkommer, ui en tomaten in de salade, maar verwissel de wortel voor rode en gehakte groene paprika en plakjes zwarte olijven. Voeg wat verkruimelde fetakaas en oregano toe. Meng alles in een kom. Geef de laatste hand aan een Italiaanse dressing.

6

Maak een salade uit Oost-Azië. U? Kop (125 g) maïskorrels, 1 blokjes gesneden tomaat, ½ kop (75 g) gehakte komkommer, 3 eetlepels gehakte ananas en een paar takjes gedroogde koriander nodig. Ook nodig? Kop (50 g) van taugé (uitgelekt) en 3 eetlepels zaden Granada. Meng alles in een kom. Op dit punt, kunt u een beetje salade dressing, zout en peper, of iets eenvoudiger, 1 theelepel citroensap nemen.