Hoe de sla te wassen

Voordat u sla of andere groene bladgroenten eet, is het altijd raadzaam om het te wassen. Ongeacht of het afkomstig is uit een tuin, een landbouwmarkt of de supermarkt, deze groenten kunnen stoffen bevatten die door voedsel overgedragen ziekten overdragen, evenals vuil dat moet worden geëlimineerd. Hoewel het mogelijk is om voorgewassen slazakken te kopen, smaken deze niet zo goed of gaan ze net zo lang mee als verse. U kunt binnen enkele minuten een verse sla voor voedsel wassen en drogen.

stappen

2

Verwijder het hart van romaine sla (kool). Als je een romaine sla gaat gebruiken, verwijder je het hart met een mes om de bladeren te schillen en van elkaar te scheiden met je handen. Houd er rekening mee dat sommige slas van dit type een vrij harde kop hebben.

3

Vul een grote kom met koud water. Week de sla in voldoende koud water. Schud het water met kracht. Als je de sla op een agrarische markt hebt gekocht, is deze waarschijnlijk smeriger dan de supermarkt.

4

Controleer de knoppen volledig. Als je de knoppen wast, moet je ze grondig onderzoeken. Open ze lichtjes, controleer de bladeren op vuil en gooi ze weg van het hoofd zodat het water ertussen doordringt. Vergeet niet het deel te controleren waar de bladeren samenkomen met de stengel.

5

Laat het vuil op de bodem van de kom zakken. Verwijder de aarde van de bladeren en laat het op de bodem van de kom staan. Verwijder na 10 minuten de bladeren uit het water. Zorg ervoor dat je het vuil niet aanraakt. Schud de bladeren lichtjes om overtollig water te verwijderen en verspreid ze op een papieren handdoek.

2

Rol de sla in een doek. Je kunt de sla drogen door hem in een doek te wikkelen. Schud de bladeren om overtollig water te verwijderen en verspreid ze in een enkele laag op een doek. Begin het te rollen (beginnend aan het einde dat naast je ligt) terwijl je de bladeren licht knijpt. Zorg ervoor dat je niet te hard duwt, want je kunt ze kneuzen. Bij het uitrollen van de doek moet de sla droog zijn.

3

Schud de sla. Giet de sla in een vergiet af en dek het af met een doek (wikkel het rond de randen zodat het op zijn plaats blijft). Schud het vergiet over de was van de ene naar de andere kant. Verwijder de bladeren wanneer ze droog zijn.

4

Zwaai de sla in een doek. Plaats de natte slablaadjes in het midden van een doek of een schone kussensloop. Verbind de vier hoeken en draai hem om. Pak vervolgens de uiteinden vast met één hand en draai hem verschillende keren. Omdat water kan spetteren, kunt u het het liefst buiten het huis of in de badkamer doen.

5

Sla de sla op. Als je extra slablaadjes hebt, verspreid ze dan op een papieren handdoek. Rol het met de bladeren naar binnen. Breng vervolgens de rol papieren handdoek in een plastic zak en plaats deze in de koelkast. Het zou ongeveer 4 tot 6 dagen moeten duren.