Hoe de aardappelpuree warm te houden

Niemand houdt van koude, harde en kleverige aardappelpuree bij het bedienen van gasten! De meesten van ons eten en genieten van puree in deze toestand, maar dat hoeft bij de eerste gelegenheid niet zo te zijn. Voel je daarom niet slecht als je het de eerste keer zo voorbereidt. Er zijn manieren om de verse, vochtige smaak van de puree enkele uren levend te houden.

stappen

2

Smeer de achtergrond. Zet het slowcooker op lage temperatuur en plaats de boter op de bodem. Verdeel de boter met een houten lepel om alles goed te smeren. Sprenkel vervolgens de room over de boter.

3

Geef de aardappelen door. Na het zetten van de basis van zuivelproducten, stapelt u de afgewerkte aardappelpuree. Zorg ervoor dat de temperatuur laag is en bedek deze.

4

Roer af en toe. Bewaar de puree bijna 4 uur in de slowcooker. Verplaats de puree elk uur. U moet ervoor zorgen dat er niets op de bodem van de slowcooker blijft plakken.

5

Serveer de puree. Als u klaar bent om de puree te serveren, geeft u deze door aan een grote decoratieve serveerschaal. Klop met een vork in de serveerschaal. Plaats een warme stop op tafel voordat u de puree serveert.

2

Gebruik twee kommen. De zachte stoom helpt het vocht van de aardappelpuree te behouden. Je hebt twee kommen nodig, waarvan er één groot genoeg moet zijn om in je kom puree te passen. Zorg ervoor dat de kom aardappelpuree de grote kom binnenkomt met het deksel erop.

3

Verwarm het water Verwarm bijna één kopje water in de magnetron of op het fornuis. Zodra het water warm is, geeft u het door aan de grote kom. Plaats de kleine kom erin zodat u ervoor kunt zorgen dat het water niet overloopt.

4

Plaats de kommen in de oven. Nadat u de twee kommen hebt voorbereid, plaatst u deze in de oven op 93 ° C (200 ° F). U kunt desgewenst een lagere temperatuur gebruiken, maar deze mag niet lager zijn dan 66 ° C (150 ° F). Deze techniek werkt slechts bijna 1 uur.

5

Serveer de puree. Zodra je de puree uit de oven haalt, sla je hem met een vork. Als u de puree nog steeds warm moet houden, bedek deze dan met een warme, vochtige doek.

2

Bereid de pan voor. Vul de pan met water tot bijna een kwart van zijn capaciteit. Laat het water koken en zet de temperatuur op een laag niveau.

3

Bereid de puree voor. Breng de gekookte aardappelpuree over in een hittebestendige kom. Plaats de kom vervolgens in de pan.

4

Bedek de puree. Plaats een deksel of gebruik een stuk aluminiumfolie over de kom aardappelpuree. Zorg ervoor dat de temperatuur op een laag niveau is.

5

Laat de pan op laag vuur verwarmen. Met deze techniek kunt u de aardappelpuree tot 2 uur warm houden. Houd het gewoon intact door het elke 20 minuten te roeren. Let op terwijl u op het fornuis staat om tekenen van uitdroging te zien. Je zult het opmerken als je ziet dat de puree korstjes heeft of verkleurd raakt.

6

Serveer de puree. Haal de kom uit de pan die suddert op het moment dat je hem nodig hebt. Nadat je het hebt geslagen met je vork, kom je aan de tafel met hete stoom en in een zachte staat.