Hoe u aardappelpuree kookt

Het is moeilijk te denken van een meer klassieke dan een kom van aardappelpuree garnering. Het wordt altijd op feestdagen geserveerd en is een van die zeldzame feestelijke gerechten die het hele jaar door worden geserveerd. Ongeacht of u gebakken kip, gebraden kalkoen, stoofpot of als onderdeel van de taart van een herder te dienen, kan aardappelpuree zo zacht en romig zijn als je wilt of rustiek en een beetje bobbelig. Hoe dan ook, je zult zien waarom aardappelpuree alles is, behalve een saaie garnering.

stappen

2

Was de aardappelen. Gebruik koud water en wrijf zacht de hele aardappel. Zoek naar zwarte plekken waar de aarde is neergedaald. Was je de aardappelen in een kom met water, spoel ze dan af voordat je ze snijdt.

3

Bereid de aardappelen voor om ze te koken. Je kunt de aardappelen met de schil koken of ze schillen voordat je ze snijdt. Snijd de aardappelen eenvoudig in vieren of blokjes.

4

Kook de aardappelen. Plaats de bereide aardappelen in een grote pot en vul ze met koud water. De aardappelen moeten worden bedekt met 3 tot 5 centimeter (1 en 2 inch) water. Kook het water, zet het vuur lager tot het water bubbelt en kook 10 tot 20 minuten. De aardappelen zijn klaar als je een vork erin steekt en ze vallen uit elkaar.

5

Bereid de vloeistof voor. Terwijl de aardappelen koken, verwarm de kippenbouillon of melk tot ze warm zijn en haal wat boter uit de koelkast.

6

Giet af en bereid de aardappelen voor. Gebruik een vergiet of til de aardappelen op met een pollepel met sleuven. Leg de gekookte aardappelen terug in de pot op het fornuis. Voeg de boter bij kamertemperatuur toe en begin met het stampen van de aardappelen.

7

Voeg de warme vloeistof toe. Voeg geleidelijk een beetje bouillon of warme melk toe. Roer voorzichtig en voeg iets meer vloeistof toe als de aardappelen nog gescheiden zijn. Voeg geleidelijk vloeistof toe totdat de aardappelen zijn opgenomen.

8

Seizoen en serveren. Probeer de aardappelen en voeg zout, peper of meer boter toe, zoals je wilt. Serveer terwijl het nog warm is of laat het afgedekt totdat je het gaat eten.

2

Was de aardappelen. Gebruik koud water en wrijf zacht de hele aardappel. Zoek naar zwarte plekken waar de aarde is neergedaald. Was je de aardappelen in een kom met water, spoel ze dan af voordat je ze snijdt.

3

Bereid de aardappelen voor om ze te koken. Schil de aardappelen en snijd ze eenvoudig in vieren of blokjes. Brokken of hele grote helften zullen lang moeten koken. Probeer de aardappels in stukjes van een paar centimeter te snijden.

4

Kook de aardappelen. Plaats de bereide aardappelen in een grote pot en vul ze met koud water. Kook het water, verminder het vuur totdat het water helder bobbelt en kook 10 tot 20 minuten. De aardappelen zijn klaar als je er een vork in steekt en ze vallen uit elkaar.

5

Bereid de vloeistof voor. Terwijl de aardappelen koken, verwarm de kippenbouillon of melk tot ze warm zijn en haal wat boter uit de koelkast.

6

Giet af en bereid de aardappelen voor. Gebruik een vergiet of til de aardappelen op met een pollepel met sleuven. Leg de gekookte aardappelen terug in de pot op het fornuis. Voeg de boter bij kamertemperatuur toe en begin met het stampen van de aardappelen.

7

Voeg de warme vloeistof toe. Voeg geleidelijk een beetje bouillon of warme melk toe. Roer voorzichtig en voeg iets meer vloeistof toe als de aardappelen nog gescheiden zijn. Voeg geleidelijk vloeistof toe totdat de aardappelen zijn opgenomen.

8

Seizoen en serveren. Probeer de aardappelen en voeg zout, peper of meer boter toe, zoals je wilt. Serveer terwijl het nog warm is of laat het afgedekt totdat je het gaat eten.